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如何做雪糕不用攪拌

生活 更新时间:2025-03-10 09:52:57

如何做雪糕不用攪拌?用料:奶油250g,煉乳一罐,牛奶60ML,可可粉50ml,電動打蛋器一個,我來為大家講解一下關于如何做雪糕不用攪拌?跟着小編一起來看一看吧!

如何做雪糕不用攪拌(雪糕的做法)1

如何做雪糕不用攪拌

用料:奶油250g,煉乳一罐,牛奶60ML,可可粉50ml,電動打蛋器一個。

鮮牛奶,一次用不完可以再做蛋糕之類的。

煉乳,隻需要半罐的量。剩下的還可以再做一次。

奶油一罐,需要打發,全部用完。

在小碗裡倒入煉乳半罐,再加可可粉。這款冰淇淋不需要加糖,因為煉乳已經非常甜了,同樣在小碗裡再加入60ML牛奶,攪拌均勻。喜歡吃稀一些的多加一些牛奶,喜歡香濃口味的少加一些牛奶。根據自己的口味來調配。

用電動打蛋器把淡奶油打發。打發的程度就是幹性發泡。加入剛才調好的可可汁。用矽膠鏟上下攪拌。注意不要畫圈,不然奶油就消泡了,做出來的冰淇淋就不柔滑了。攪拌好之後,應該是柔滑的。

倒入準備好的冰淇淋盒子,不需要攪拌。冰箱-18度,冷凍4—6小時取出來就可以吃了。

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