鐵觀音屬于青茶類,介于綠茶和紅茶之間,未半發酵茶,他出産地在福建省泉州安溪縣,大緻上能夠分為清香型、濃香型和陳香型。鐵觀音富含較高的氨基酸、維生素等營養元素,有着保健養生的功能,能起着減緩衰老、清熱降火的作用。
鐵觀音屬于什麼茶
鐵觀音是我國的傳統名茶,屬于青茶類,介于綠茶和紅茶之間,是半發酵茶類。源産地自福建泉州安溪縣,種植在海拔高度300~1000米,土壤層ph值為4.5~6.0的紅壤、砂質壤土中,頗具“觀音韻”。
鐵觀音的成品按照不一樣的加工工藝和發酵時間,能夠分為清香型、濃香型和陳香型三個類型。清香型口感滋味比較清淡,現階段市場上消費量多;濃香型口感滋味醇厚悠長,唇齒回甘,性溫,有生津止渴的功效;陳香型又被稱作老茶或是熟茶,具體表現為色澤烏黑,茶湯濃郁,口感滋味靠近普洱、紅茶等,有着曆史文化沉澱之感。
鐵觀音内富含較高的氨基酸、維生素和礦物質等,富含多種營養和藥效成分,有着保健養生的功能,多飲能延緩衰老、預防糖尿病,還能起着清熱降火、醒酒減淝等功效。
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