很多便便不順暢的人有個疑問,明明自己喝水充足、飲食清淡、注意多吃蔬菜和水果,怎麼仍覺得便便幹結嚴重、排出不順暢呢?其實很多事情過猶不及,在此給您幾條建議希望對您有幫助:
清淡飲食非萬能,油脂也要适量吃膳食中适當的油脂對排便有很好的幫助,但建議是烹調用或直接添加1~2湯匙“好油脂”,即富含不飽和脂肪酸的核桃油、葵花籽油、玉米胚芽油、亞麻籽油等,也可以每天吃一捧無鹽堅果,如核桃仁、杏仁、開心果、腰果等。
水果中确實有一定的膳食纖維和山梨糖醇這類促進排便的成分,但比起蔬菜、全谷物這些“纖維大咖”,還是不太夠看的,平時還是也要多增加深綠葉蔬菜、菌菇、豆角類還有各種谷物雜糧(小米、糙米等)的攝入,來自不同食物中的不同類型膳食纖維也是腸道菌群的優質“口糧”,進一步改善腸道功能。
而且自己認為已經“吃了很多”,其實并不一定如此。最簡單的判斷方法就是:每一餐蔬菜 全谷物 薯類 水果,是否能占3/4左右呢?至少也要能超過一半。
針對便便不暢,不可溶膳食纖維能起到很好的幫助作用(上述食物中就含有不少),可溶性膳食纖維的功勞也不容小觑。
我們所熟知的的菊粉、低聚果糖、抗性糊精、β-葡聚糖等,都能喂養有益菌,幫助腸道促進蠕動、恢複健康。還有一種特能吸水的膳食纖維——圓苞車前子殼粉,可以沖水、豆奶、牛奶一起吃,沖出來會跟葛根粉和藕粉有點像,但人家妥妥的全是膳食纖維,如果用熱水沖會吸水膨大幾十倍體積,平時飯前吃一小碗,多喝點水,能幫助快速提高便便含水量。
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