說起膽固醇，大家很容易聯想到：油膩食物、過度肥胖、心血管疾病。

很多人體檢查出膽固醇偏高後，決定改變飲食習慣，開始大量吃素，甚至葷腥肉類都不沾。

那麼膽固醇偏高究竟該怎麼吃？其中最受争議的雞蛋，到底還能不能吃？今天就和大家說明白。

-本文作者-

完全可以，但要注意量。

雖然一個中等大小的雞蛋，約有290毫克的膽固醇，算是膽固醇含量偏高的食物。

但隻要注意控制量，膽固醇高的人也完全可以放心吃。

并且一個雞蛋裡含有的人體所需營養素，實在是太多了，比如蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣以及鋅。

因此，一般建議高膽固醇人士這樣吃雞蛋：

• 每天半個或者一周不超過4個雞蛋即可；
• 吃水煮蛋，而不是煎雞蛋、炒雞蛋；

既然膽固醇高的人可以放心吃雞蛋。那麼，他們真正不能吃的東西有哪些？推薦吃的食物又有哪些呢？

下面4張表格，總結了高膽固醇人士，不建議吃、适量吃、可以吃、推薦吃的常見食物：

1、不建議吃

不建議出現在日常飲食中，外出時也應少碰：

2、适量吃

一周1-2次，每次在4兩（約200g）以内：

3、可以吃

每天都可攝入，每次控制在4兩（約200g）以内：

4、推薦吃

最好每日攝入的食物中，都包含這些品類的食物：

除此之外，堅持每天1杯純牛奶，補充優質蛋白質。（ps.不需要擔心是否要喝脫脂牛奶，因為普通的1杯純牛奶膽固醇含量大約也隻有17。）

總結：

建議盡量少吃動物油脂、高糖高油類食品，适量吃一些海鮮，正常吃瘦肉和魚，多吃蔬菜、豆制品、以及各種粗糧。

除了吃對飲食、吃好飲食，高膽固醇人群想要控制好膽固醇，還需要做到以下這些。

1、定期檢查膽固醇指标

20-40歲的普通人

建議至少每5年檢查1次膽固醇水平。

40歲以上的普通人

屬于高血脂的高危人群，因此最好1年檢查1次膽固醇水平。

指标邊緣升高的朋友

膽固醇指标處在：

• 5.2≤總膽固醇指數＜6.2
• 3.4≤低密度脂蛋白膽固醇指數＜4.1

有可能發展成高膽固醇血症，建議每半年檢查1次膽固醇水平。

指标出現異常的朋友

膽固醇指标處在：

• 總膽固醇指數≥6.2
• 低密度脂蛋白膽固醇指數≥4.1

屬于高膽固醇血症，建議每3個月檢查1次膽固醇水平。

2、控制體重，降低内髒脂肪含量

控制體重分為兩種方式：飲食和運動。

方式一：飲食

除了食用上述推薦的食物種類，均衡營養，降低内髒脂肪外。

還可以适量飲茶，茶葉中的茶色素可以降低總膽固醇，其中綠茶會比紅茶的效果更好。

方式二：運動

每周運動3-5天，每次不少于半小時，可以是慢跑、快步走、騎單車等。

将體重控制在正常範圍，即18.5≤BMI＜24。

總的來說，高膽固醇人士，注意飲食和運動，還有定期關注自身指标，就能夠有效預防因膽固醇而引發的心血管疾病。

所以各位朋友，從今天開始，放心吃雞蛋，多多動起來吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!