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山楂飯前還是飯後好

生活更新时间:2025-01-06 18:36:37

吃過糖葫蘆嗎？單選

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吃過

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沒吃過

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我是金剛葫蘆娃，不吃飯的

記得兒時家裡常備一種中成藥大多數80後的朋友都吃過——《大山楂丸》，隻要家長發現最近孩子吃飯不香，就會給孩子吃一丸。小時候吃藥的痛苦經曆數不勝數，但吃大山楂丸卻完全美好的回憶。那種酸酸甜甜的味道甚至會讓人上瘾，趁大人不注意多吃兩丸。所以從小我就對山楂的印象不錯。北京有個名小吃叫糖葫蘆，開胃助消化，很多人都愛吃，有人說那個紅紅的果子是山楂，但也有人說它叫山裡紅，那麼山楂就是山裡紅嗎？它們有區别嗎？

山楂飯前還是飯後好（吃飽了撐了是該吃山裡紅）1

我們先來說說山楂吧。山楂屬于中藥中的消食藥。為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山楂的果實。産于河南、江蘇、浙江等省。味酸而甘、微溫不熱。具有健脾助運，促進消化的作用，是消油膩肉食積滞的要藥。要是家裡炖肉的時候放兩片山楂，會發現肉更容易炖爛。中藥方子常見的焦三仙（焦山楂、焦麥芽、焦神曲）是很好的消食助運的藥物。此外，山楂入血分，善于活血散瘀消腫。對于腸炎、菌痢、冠心病、心絞痛、高脂血症等都有明确的療效。

山楂飯前還是飯後好（吃飽了撐了是該吃山裡紅）2

山裡紅與山楂其實屬于一個科一個屬，與山楂有着相似的藥用價值，也可以說它們是近親，隻不過形狀不同。山裡紅果實通常個頭比較大，果實近球形，直徑可達2.5cm，鮮紅或深紅色，有光澤，頂端有宿存花萼，基部有果柄殘痕，果皮上有灰白色斑點，果肉發白，味道有酸有甜。山楂果實個頭較小，直徑0.8—1.4cm，質地硬，皺紋細密，表面呈棕色或棕紅色，果肉薄，味道酸澀。山楂一般藥用比較多，我們從中藥房抓來的都是山楂；而做糖葫蘆的紅果子個頭較大，大多都是山裡紅。還有一種說法，山裡紅是山楂的變種。

山楂飯前還是飯後好（吃飽了撐了是該吃山裡紅）3

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