夏天是水果的季節，一口一個甜潤多汁、解暑又營養：膳食纖維、各種維生素、礦物質......還特别補水。

不過這屆家長都很講究吃得健康，都知道啊，這“甜”是把雙刃劍，會關心水果攝入的時候糖分是不是太高了、對血糖有沒有影響？

”糕媽糕媽，水果嘗起來越甜的，糖當然越多啦。是這樣嗎？”

欸，還真不是這樣，含糖多的水果不一定甜，含糖少的可能吃起來很甜。

這是咋回事？哪些水果含糖多、哪些水果含糖少呢？今天一起和大家看看。

01

水果含糖量知多少

為了讓大家能快速 get 到各種水果的含糖量參考對比，我們給常見的水果搞了個排行榜。

（注：以上含糖量僅供參考，畢竟即使同種水果也有不同品種、不同産地、不同成熟度）

看完各種水果的含糖量對比，是不是還挺出乎你意料的？比如

吃起來酸酸的山楂，含糖量竟然比甜甜的西瓜和甜瓜高出很多

。

02

水果甜不甜

有很多因素決定

你一定好奇，為啥吃起來很甜的水果，含糖量可能并不高；而吃起來酸酸的水果，含糖量卻可能很高？

一方面，水果中不同的糖嘗起來甜度不一樣。水果中主要有三種糖：蔗糖、葡萄糖、果糖。它們的甜度差異是：

果糖>蔗糖>葡萄糖

假如某種水果含糖量很低，但其中果糖比例特别高，那也是有可能很甜的喲。

另一方面，水果中還有有機酸呀，如果酸含量高，味道就能蓋過糖了。

不過，同一種水果，吃起來越甜的，糖含量一般會越高。比如同樣是葡萄，有些品種吃起來更甜，那麼它就比不甜的葡萄，糖含量會高一些。

我們把常見水果按下面的方式，分成“糖多且甜”“糖多不怎麼甜”“糖少且甜”“糖少不怎麼甜”這四大類：

看看你和你娃最愛吃的水果，屬于以上哪種呢？

03

除了糖含量

還要關注這兩個指标

·升糖指數（GI）

GI 值的高低，意味着這個食物吃進去，血糖的升高速度是快還是慢。

不同的水果 GI 值也各不相同。

我們一般認為，吃 GI 值較低的食物比較健康，也就是讓血糖的變化不要那麼劇烈比較好，尤其是對于家裡有胖寶寶，或者有血糖高、糖尿病的大人、老人。

其實，大多數水果的 GI 還是比較低的，都可以吃吃。

但你一定注意到了上圖的特例，西瓜的 GI 值竟然有 70 多，那是不是西瓜就不能吃了呢？那西瓜得“再次辯駁”了——誰說我就不能吃啦？

·血糖負荷（GL）

很多人可能第一次聽說 GL，其實這個指标來衡量吃進去的食物引起的血糖變化，更有參考價值（它實際是用 GI 值乘以糖含量）。

像西瓜，雖然吃了血糖升高快，但是它本身含糖量小，GL 值特别低。如果不多吃，對血糖的影響其實不會太明顯。

大多數水果的 GL 值也都很低，個别如香蕉、棗、葡萄等，會稍微高一些，血糖高的、或者患有糖尿病的大人可以少吃一些。建議可以吃點草莓、藍莓、蘋果、梨、櫻桃、桃子、柚子、杏子這些水果。

04

不論糖多、糖少

吃對這個量更重要

吼吼，看完科普，是不是有點累，那直接看結論吧：

隻要平時不是專門狂吃一種水果，而是盡可能豐富多樣地都吃一點，并且适量吃，那糖多糖少、GI、GL 多少，沒必要太在意；相反，如果沒節制地吃，即使各項指标都很低，也不行哦。

雖然水果營養的确不錯，但一下子貪多了，對寶寶來說，多容易占肚子啊，到時候正餐吃不下，小心蛋白質、脂肪等營養素就吃不夠咯。

那寶寶每天大概需要吃多少水果呢？

對多少克沒概念？我們還專門拍了組食物重量圖，方便家長參照哦。

對了，有些寶寶吃水果總是會肚子不舒服、拉稀之類的，除了衛生問題之外，還可能跟糖有一定關系。

有些寶寶對果糖不耐受，一些果糖含量過高的水果，稍微吃多了就容易拉肚子，那就可以盡量挑選“果糖含量低一些”的水果，比如草莓、桃子、柚子、杏子、橙子、橘子、哈密瓜等。

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