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純麥芽糖能做棒棒糖

生活更新时间:2025-01-18 13:14:20

純麥芽糖能做棒棒糖（麥芽糖棒棒糖準沒錯）1

這是消滅麥芽糖的好方子，而且沒有香精、色素，給孩子吃也放心。

By 四季豆豆愛Amy

用料

麥芽糖 90g
白砂糖 30g
水 90g

做法步驟

純麥芽糖能做棒棒糖（麥芽糖棒棒糖準沒錯）2

1、準備食材

純麥芽糖能做棒棒糖（麥芽糖棒棒糖準沒錯）3

2、首先準備好棒棒糖模具，将棒棒放到模具中。糖漿冷卻很快，以免後面步驟手忙腳亂。

純麥芽糖能做棒棒糖（麥芽糖棒棒糖準沒錯）4

3、将所有材料放入奶鍋中

純麥芽糖能做棒棒糖（麥芽糖棒棒糖準沒錯）5

4、大火燒開

純麥芽糖能做棒棒糖（麥芽糖棒棒糖準沒錯）6

5、轉小火慢慢熬煮

純麥芽糖能做棒棒糖（麥芽糖棒棒糖準沒錯）7

6、糖漿越來越濃稠，顔色越來越深

純麥芽糖能做棒棒糖（麥芽糖棒棒糖準沒錯）8

7、煮到氣泡變小，糖漿成琥珀色，并能挂在勺子上緩慢滴落就OK了。(别看我的溫度計，它好像壞了，到100度就不再往上升了。)

純麥芽糖能做棒棒糖（麥芽糖棒棒糖準沒錯）9

8、如果想吃焦糖味的棒棒糖，就要煮到這個程度。

純麥芽糖能做棒棒糖（麥芽糖棒棒糖準沒錯）10

9、迅速将糖漿倒入模具，冷卻後再脫模。

純麥芽糖能做棒棒糖（麥芽糖棒棒糖準沒錯）11

10、包張糯米紙，再放入包裝袋就可以去哄小孩了～ ╭(╯ε╰)╮

小貼士

檢查糖漿是否熬好了，可以準備一碗冷水。将糖漿滴到碗中，糖漿能立即凝固。撈出來嘗一下，是硬的就OK了～

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