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土豆沙拉的做法竅門

生活更新时间:2024-07-29 18:22:30

土豆沙拉的做法竅門（土豆沙拉的絕味秘籍）1

其實很懶，不愛寫菜譜，一般都是看其他人的菜譜，突然有一次發現…自己把幾個菜譜合在一起，綜合使用了，味道不錯…但做完發現…用的哪幾個方子找不到了…所以這個也是綜合我在豆果看到的幾個方案寫的哈

By 思密達1982

用料

土豆一大個
黃瓜半個
胡蘿蔔 1/3個
丘比蛋黃沙拉醬 50ml
水煮蛋 1個
鹽少許
白胡椒少許
火腿腸 50g
都樂玉米粒 50g一袋

做法步驟

土豆沙拉的做法竅門（土豆沙拉的絕味秘籍）2

1、先把土豆切成薄片，上鍋蒸，蒸的時候可以把雞蛋放在鍋裡的水裡，一起煮出來，比較省時間，一般煮雞蛋我用15分鐘，這次蒸土豆一起也沒問題，上層也面了，下層的雞蛋也是面心的，最後快熟的時候可以用筷子插一下看看還是不是硬

土豆沙拉的做法竅門（土豆沙拉的絕味秘籍）3

2、在蒸土豆的時候，切出來黃瓜，胡蘿蔔，火腿絲，注意啦！這裡是重點…黃瓜用少許鹽拌一下，拌完後也沒有像其他人說的會出很多水

土豆沙拉的做法竅門（土豆沙拉的絕味秘籍）4

3、雞蛋将蛋黃拿出來，和土豆放在一起用勺碾碎，将雞蛋白切碎，和第二步的所有東西（還有不用加工的都樂小袋裝玉米粒）一起放入土豆泥中繼續攪拌，中間覺得難拌開就放一些蛋黃沙拉醬，我買的丘比牌的，拌的中間再放一些白胡椒粉，拌好其實就可以吃了，要是放入冰箱再冷藏一下味道就更好了

小貼士

結合幾個菜譜後，我選擇了：①胡蘿蔔切的塊兒小一點就可以，不過水；②用白胡椒粉，不用黑胡椒粉；③黃花稍微用鹽拌一下；④沙拉醬用蛋黃沙拉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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