新安晚報 安徽網 大皖新聞訊 黃山市黃山區是中國十大名茶之一太平猴魁的唯一原産地，該區除湯口部分區域産毛峰，其他鄉鎮隻要茶葉制作工藝與茶樹種相同，都可制産太平猴魁。

太平猴魁的核心産區，是該區新明鄉猴坑村及周邊區域。同屬一區，具體産地不同，茶葉口感不同，價格也不同，普通地方的一斤（500克，下同）茶有的隻賣兩三百元，核心産區如猴村組的茶可以賣到四五千元一斤，猴村組的茶農人均收入可達近30萬元。以太平猴魁采摘期為二三十天計算，猴村組的茶農，堪稱日進萬金，是遠近聞名的茶葉緻富地！

今年入春以來，雨水較多，但氣溫适宜，陽光雨露及雲海山花滋潤得當，因此，今年的太平猴魁開園時間，比去年提前了一些。4月13日，黃山區7.5萬畝太平猴魁已正式全面開園采摘。當天清晨，新安晚報、安徽網、大皖新聞記者從黃山區城區前往猴坑村，探訪太平猴魁核心産區“片片樹葉都成金”的奧秘。

早晨，新明鄉到猴坑的山路上，萬木滴翠，雜花染山，小溪叮咚，随處可聞鳥兒歡鳴。遠山近水間，清新空氣與曼妙雲霧撲面而來，令人心曠神怡。猴坑村，全國各地茶商與參加當天猴魁文旅節活動嘉賓的車輛很多，車來人往，山村非常熱鬧。村口進入猴村村民組等的道路上，設有路障及專人值守，據說這是防止山外茶葉混進山冒充核心區猴魁的。

随後，記者換乘當地小客車上猴村組。山路彎彎，窄且險，車過來時，路人要貼着路牙避開。轉彎時，山崖好像在往車上撞，當地司機熟能生巧，巧而膽大，總在千鈞一發時輕巧地轉一把，車子挨着山崖過去了。遇到會車，經常要倒車找會車點，司機說，這路以前更窄而且沒護欄，那才叫一個險。前幾年，裝了安全護欄，路也拓寬了些，條件好多了。

路側，透過爛漫山花與竹林樹木林，看到山上青翠欲滴的茶葉搖曳生姿，長勢正好。一路欣賞風景，很快到了猴村組。猴村組28戶人家，家家請了來自山東菏澤、安徽泾縣、青陽等地的大量茶工，上午9點多，茶工們就已經陸續背着茶簍滿載而歸，村裡處處茶葉飄香。

太平猴魁的核心産區在猴坑村，猴坑村的猴村組（原名就叫猴坑）、顔家、猴崗又是核心中的核心。這三個山頭海拔600到800米，終年雲霧缭繞，日照充足，山林環繞，山花漫香，土壤肥沃，是無與倫比的出好茶之地。

說到猴坑，記者特地做了了解，新明鄉猴坑是太平猴魁茶的曆史創始地與核心産區，1900年太平猴魁在這裡創制，因茶品質為尖茶之魁，又首創于太平縣（現黃山區）猴坑，故名為“太平猴魁”。古時候，猴坑常有猴子出沒，被人稱為猴坑。随着曆史演變，新明鄉的猴坑、顔家、猴崗等多個山村因氣候、地理環境相似，茶葉品質都好，且有悠久種茶曆史。2013年4月，新明鄉猴坑所屬的三合行政村，為進一步打響猴魁品牌，更名為“猴坑村”，原猴坑叫猴村村民小組。

猴坑行政村共轄12個村民組，437戶，1428人。茶園面積5400畝，2020年合計産茶14萬斤，均價490元/斤，産值6860萬元，人均4.8萬元。其中，猴村村民小組（原猴坑）作為曆史以來的核心原産地，知名度極高，茶季時，很多茶商守在茶農家等出貨。該村民小組有茶農28戶90人，茶園面積520畝。2020年生産極品太平猴魁5800公斤，茶葉均價1900元/斤，産值2208萬元，茶農人均收入24.5萬元。據說，收入最多的茶農，人均28萬元。猴魁采摘期就20天左右，茶農是真的日進萬金。4月13日，記者得知猴村村民小組的茶葉，有的已開價到4500元左右一斤。當天的頭采開園第一秤，被深圳一茶商奪得，這500克（一市斤）茶價更高了。

猴坑村地标

此外，猴崗有茶農15戶62人，茶園面積305畝，茶葉均價1400元/斤，茶農人均收入13.8萬元；顔家有茶農18戶54人，茶園面積250畝，2019年茶葉均價900元/斤，茶農人均收入約9.8萬元。其它幾個核心産區中，葛湖龍王山均價420元/斤，皇禮坑360元/斤，樵山荷花坑420/斤，新明虹橋360/斤。

據了解，太平猴魁核心産區的茶葉價格高，主要是其特殊地理環境與生态造就的特殊品質；以及其中國十大名茶、巴拿馬萬國博覽會金獎等頂級品牌身份；還有，就是産量的天然稀缺性。雖然如此，猴坑人對茶葉品質的保護意識非常強，除嚴禁外地茶葉進村冒充外，還制定村規民約，嚴禁對茶葉使用除草劑、用化肥，嚴禁制茶時添加其他原料。該村兩委也組建了機構與隊伍，對此嚴加查管。可以說，太平猴魁核心區茶葉長期以來價高質優，與天生麗質有關，也有後天管控有關。目前，猴坑茶企正在推動區塊鍊技術應用，今後，太平猴魁核心區的茶葉将有身份标志，可以産品溯源，大數據助力，茶葉品質管控将更上台階。

太平猴魁采摘期隻有二十天左右，除去茶園管護等，茶農大多數時間可以做别的。目前，猴坑村茶農在茶季以外，大多在城區或外地經商、務工或營茶等。但是，猴坑村的優越山水生态、獨特茶文化，非常漂亮的湖畔與山茶景觀，還有豐富厚重的紅色曆史文化與遺迹，是茶旅自駕遊的絕佳線路，一年熱鬧一季，其他時候隻有美麗的寂寞，是對好資源的浪費。

猴坑村黨支部書記方繼凡告訴記者，作為太平猴魁核心村，正在積極發展茶旅結合路子，今年，該村在原有的觀湖棧道、茶園休憩亭的基礎上又新建了太平猴魁博物館，遊客可以暢享一路山林茶園的自駕快樂，看湖光山色、遊核心茶園、品太平猴魁、了解猴魁曆史與制作等全過程。該村通過努力，想把猴坑旅遊品牌推到國内外，讓綠水青山進一步轉換為金山銀山。

記者從黃山區政府獲悉，得益于太平猴魁的品牌影響，以及好山好水優勢，黃山區作為太平猴魁産區，絕大多數茶農都制作太平猴魁，該區猴魁茶園面積7.5萬畝，茶農人均茶葉年收入8800多元，居省市前列。其中，猴坑所在的新明鄉，2020年太平猴魁茶總産量270噸，總産值約1.62億。目前，黃山區已在全區範圍推廣應用“粘蟲黃闆 生物農藥 生态農藝”綠色防控模式，推進全域茶園農藥面源零污染，讓茶葉品質更進一步提升。

新安晚報 安徽網 大皖新聞記者 吳永泉 攝影報道

編輯：彭玲

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