每年江河漲水，總有許多大魚被沖到岸邊，被附近的居民捕獲後，吃不完的魚往往會拿到附近街道售賣。

然而長江君卻發現一種離奇的現象——這些被拿到街邊售賣的大魚，往往會被蒙上眼睛，這是為什麼？

——這些大鯉魚被蒙上眼後，即使離水也能活上很長時間，這是啥原理？

在長江君的印象裡，這種将捕起來、釣起來後“蒙眼”的現象，其實還蠻多見。

而關于這樣做的目的，傳說有“專家解釋”是因為：魚的視神經裡有一條很重要的線狀組織，一旦離開水，這個線狀組織就會僵硬甚至斷裂，進而導緻魚的立刻死亡。

所以，用沾了水的濕紙、布條蒙住魚眼，可以延緩魚視神經中線狀組織斷裂，保持其鮮活。

首先，長江君查閱了許多水産文獻，也未找到這個“專家解釋”的出處，其次對于這種“蒙眼保護視神經”的說法，長江君本身也有一些質疑：民間還有一種弓魚的做法，同樣能延長魚類離水存活時間，但弓魚并沒有蒙眼，如果按照“專家解釋”，應該很快死亡才對。

相反，長江君一些老一輩漁民那聽來的解釋，反而更令人信服，即這樣做的目的是防止魚“中毒”。

資料圖

上圖為一位漁民正在将一條剛捕上岸的大鯉魚蒙眼——事實上，這種“蒙眼保鮮”的辦法，很多年前就有漁民在使用了.....

原來，其實大多數魚類離水後都是能存活許久的（翹嘴、餐條等高氧性魚類除外）。

它們離水後快速死亡的主要原因，其實是因為體内新陳代謝産生的二氧化碳、氨、氮等有害氣體堆積，導緻血液中毒，最後迅速失去活性、死亡。

驚厥亂跳，是魚離水迅速死亡的主要原因

而将魚眼蒙住，能有效避免魚離水後驚厥、掙紮亂蹦，導緻體内新陳代謝加快，血氧迅速耗盡并積累大量有害氣體，導緻血液中毒。

在長江君看來，一句話就是“少動彈、活得久”——從魚的視角來看，大概這就是一種躺平吧......

其實，上面說的“弓魚”增加鯉魚、草魚等魚類離水存活時間的做法，也是這個原理。

弓魚——資料圖

隻不過弓魚在減少大魚掙紮的同時，還能将其魚鰓撐開，增加鰓絲中毛細血管同空氣進行交換的效率，吸入氧氣并排出上述有害氣體。

因此，弓魚的做法比“蒙眼”能更有效延長魚類離水存活時間，據說最長能超過20小時。

（當然，弓魚不僅操作更繁瑣，并且需要一定的技巧，否則反而可能導緻魚迅速死亡，現在會的人也不多了。）

漁民弓魚賣

老一輩的漁民們常常利用這種辦法，挑着魚“走街串巷”叫賣而保持其不死.....其效果堪比現代增氧機，不得不感歎勞動人民的智慧。

網友們，你們見過類似蒙眼、弓魚的做法嗎？你們認為這是什麼原理？

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