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武漢秋冬美食

圖文 更新时间:2025-01-31 07:49:05

長江日報大武漢客戶端12月19日訊 12月19日,冬至臨近,武漢千年柏泉古鎮文芝闆鴨店一片忙碌,老闆娘王漢芝和員工們忙着将腌制好的闆鴨、闆雞、臘魚、臘肉挂在曬場内晾曬。王漢芝從二十幾歲開始創業經營文芝闆鴨店,如今已有近30年。每年冬至前後,是文芝闆鴨店最忙碌的時候,5萬斤臘魚、5000隻闆鴨闆雞、5000斤臘肉臘腸都是在這個時候手工制作而成,而這些臘味也将成為武漢人飯桌上的一道年味。(長江日報記者任勇 攝影報道)

武漢秋冬美食(武漢千年古鎮臘味飄香)1

12月19日,文芝闆鴨店的老闆娘王漢芝在曬場裡翻動臘魚。

武漢秋冬美食(武漢千年古鎮臘味飄香)2

12月19日,王漢芝和侄子在曬場裡搬運臘魚。

武漢秋冬美食(武漢千年古鎮臘味飄香)3

12月19日,王漢芝的侄子在曬場裡挂曬臘魚。

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王漢芝在曬場裡翻動闆鴨。

武漢秋冬美食(武漢千年古鎮臘味飄香)5

曬場臘味飄香。

【編輯:鄧臘秀】

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