正确洗香菇的方法-tft每日頭條

正确洗香菇的方法

圖文更新时间:2024-08-03 03:12:07

在生活中，各種各樣的美食是非常多的，因為現在大家的生活水平都是非常的好的，所以更加的注重食物的味道，我們一般的時候，炖肉都是非常喜歡用到香菇的，以為它的香味和鮮味都是非常好的，不管是炖肉的時候放，還是直接炒菜吃都是非常美味的，根本就不用加入過多的調味料。

正确洗香菇的方法（隻放水是不行的）1

但是大家知道香菇是比較難清洗的，我們在清洗香菇的時候是可以多加一點面粉，這樣讓它清洗的更加徹底！香菇是自帶鮮味的食材，以前的時候我們吃到的都是幹香菇，現在技術比較發達了，我們在市場上也是可以買到濕香菇的，他們兩的區别還是有的，就是幹香菇要更香一點，比濕香菇要香，炖肉的時候放比較好，而濕香菇直接炒着吃就可以，比較新鮮，但是不利于存放，所以很多人都非常購買大量的幹香菇，那麼幹香菇在烹饪之前，大家都知道需要清洗。

正确洗香菇的方法（隻放水是不行的）2

大家覺得香菇清洗起來是比較簡單的，其實也不是，還是需要掌握正确的清洗方法的，正确的方法才可以把香菇裡的髒東西清洗出來，這樣就不會影響到香菇食用時候的口感了，平時大家在清洗香菇的時候，都會直接往裡面加水，然而這個做法并不正确，多加一點面粉，香菇清洗更徹底。

正确洗香菇的方法（隻放水是不行的）3

首先香菇的根部如果有不幹淨的東西又洗不掉的話，我們直接用剪刀剪掉就可以了，然後再香菇放到合适大小的盆子裡，加入一把幹面粉，倒入适量的溫開水清洗就可以了，一般是需要先浸泡15分鐘，然後用清水沖洗幹淨，重新放到盆中，往裡面加入食鹽浸泡6分鐘，這樣香菇就清洗幹淨了。

正确洗香菇的方法（隻放水是不行的）4

以上就是香菇的清洗方法，除了往裡面放水之外，還需要注意放到清水還是溫開水，溫水是可以加快香菇泡發的速度的，這樣可以讓香菇清洗的更加幹淨，你們在清洗香菇的時候是怎麼做的呢？你們平時喜歡吃香菇嗎？對此你有什麼看法呢？評論區分享一下吧！

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