芝麻糖的做法教程?食材:黑芝麻350克,白砂糖180克,芝麻糖180克,水适量,我來為大家科普一下關于芝麻糖的做法教程?以下内容希望對你有幫助!
食材:黑芝麻350克,白砂糖180克,芝麻糖180克,水适量。
準備食材。黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。
鍋裡倒入白砂糖和水,中小火煮開。
當糖汁冒出細密的泡泡時倒入麥芽糖,繼續熬煮,期間注意攪拌。
當糖汁呈琥珀色時倒入所有黑芝麻,關火,快速翻炒均勻。
倒入事先鋪好油紙的模具,蓋上一張油紙,壓嚴實後直接取出,放在案闆上。
不燙手時就可以用鋒利的刀切成自己喜歡的大小。密封保存。也可以用糖紙包好送人。
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