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新開茶樓怎麼宣傳

生活更新时间:2025-02-02 14:48:44

茶樓不像餐飲那麼容易複制粘貼，但是近年來一些茶樓也呈現連鎖化趨向。特别是新出來的共享茶室，共享棋牌室，越來越走向連鎖。

新開茶樓怎麼宣傳（想把茶樓開成連鎖店）1

那傳統茶樓如何把門店連鎖化，能達到加盟招商的地步呢？對此，小茗團隊策劃了一期采訪，主要針對的是我們在西南片區（主要指成都）的合作夥伴【YF（代稱）茶樓】，讓YF的創始人是如何把門店開成連鎖形式的。主要有以下幾點。

新開茶樓怎麼宣傳（想把茶樓開成連鎖店）2

1、 确定好盈利模式：茶樓主要靠售賣茶葉、茶周邊盈利，還是茶樓包間費用，或是簡餐服務、或是承接沙龍、培訓等費用。不要全部大包大攬，要有側重點，比如商務型茶樓就側重零售茶葉、茶周邊。休閑茶樓側重茶樓棋牌包間等。

新開茶樓怎麼宣傳（想把茶樓開成連鎖店）3

2、 制定詳細的員工手冊和管理手冊：細化員工工作職責，能用工具代替就無需用人工，比如用二維碼點單、後廚用雲打印機打印菜單、顧客掃碼結賬或者服務員用手機平闆給顧客結賬。若化員工的不可代替性，即使後期人員流動，新員工也能迅速上手。

新開茶樓怎麼宣傳（想把茶樓開成連鎖店）4

3、把合作人手冊、利潤分紅、股份權重形成文章，防止後期因分紅不均造成上層管理混亂。

4、 規範招商規則和後期的扶持政策，比如如何扶持剛開的新店，加盟店享受何種權益和義務。權益包括：選址裝修、員工培訓、營銷活動策劃、品牌門頭扶持等。義務包括：使用品牌的門頭、按品牌形象和風格來裝修門店，加盟商不能做出有損門店形象的事等。

新開茶樓怎麼宣傳（想把茶樓開成連鎖店）5

5、 使用支持多門店管理、多端同步查看實時更新的管理系統，并且設置查看權限，投資者、管理層和基層員工的操作界面不同。防止信息洩露。

新開茶樓怎麼宣傳（想把茶樓開成連鎖店）6

把以上的基礎做好，後期扶持新店也不至于混亂和無頭緒。下期還想看知道茶樓行業什麼經營技巧，告訴我。

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