半開花籃蛋糕的做法和配方?材料:6寸戚風蛋糕坯一個,淡奶油250克,糖粉20克,意式奶油霜适量 ,下面我們就來聊聊關于半開花籃蛋糕的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:6寸戚風蛋糕坯一個,淡奶油250克,糖粉20克,意式奶油霜适量。
意式奶油霜黃油60克,蛋白25克,糖5克,水10克,糖10克。
将6寸戚風蛋糕胚分成3份,250克淡奶油加入20克糖粉打發好。
1層蛋糕片抹上奶油。
放入第2層蛋糕片,再抹上奶油。
放上第3層蛋糕片。
最後蛋糕表面抹平。
放冰箱冷藏一會兒。
将意式奶油霜打好,放上适量色素,裝飾5瓣花,用裱花袋裝入奶油在蛋糕上擠出小圓點。
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