你見過油菜花嗎?
相信大多數人都見過
其中,青海的油菜花有一種自然之美
讓人流連忘返
而青海的油菜花
不僅僅顔值高
提煉出的菜籽油同樣美味
~做什麼菜用什麼油~
-I Love 油-
圖片來源于網絡
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油菜作為青海的主要作物
所提煉的菜籽油每一滴都是精華
看着晶瑩剔透的菜籽油倒進炒鍋中
瞬間,香氣撲鼻而來
羨慕啊~
吃着這樣的菜籽油炒出來的菜
一定是幸福感滿滿的。
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青海所産油菜籽粒飽滿、品質優良,
含油率達 38-42%、
菜籽油氣味香醇,
對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠,
富含多種人體必需的營養素,
每天食用可以有效降低冠心病的發病率。
吃菜籽油的好處
1、清肝利膽
菜籽油适用于存在肝膽疾病的患者,如脂肪肝、肝炎、膽結石或是膽囊炎患者,炒菜時推薦選擇放菜籽油。
2、消炎護膚
菜籽油有消炎的作用。用生的菜籽油治燙傷有一定療效。菜籽油調理皮膚問題很有效,因為它既能入血分,又有涼血排毒的作用;又能入肺經,有促進皮膚生長的作用。所以,古人用它外敷調治風疹、濕疹和各種皮膚瘙癢症。
3、養眼護眼
菜籽油是養眼睛的,常吃可以預防老年性的眼病。菜籽油還能幫助眼睛抵抗強光的刺激,對預防小孩的弱視很有幫助。
4、降脂減肥
油菜促進脂肪分解的作用很強。血脂高、肥胖的人,吃菜籽油可以降脂減肥。
5、營養豐富,易吸收
人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%,因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收。
菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
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