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不辣手撕包菜夾肉怎麼做

生活更新时间:2024-09-18 07:41:34

不辣手撕包菜夾肉怎麼做?包菜大半個，五花肉幾片，花椒或花椒水少許，生抽，糖，蒜兩瓣，鹽，今天小編就來聊一聊關于不辣手撕包菜夾肉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

不辣手撕包菜夾肉怎麼做

包菜大半個，五花肉幾片，花椒或花椒水少許，生抽，糖，蒜兩瓣，鹽。

手撕包菜準備食材的關鍵一步，就是把包菜用手撕成一片一片，而不是用刀切；拍好兩瓣蒜備用。

在鍋裡倒少量油，可以放一些比較肥的五花肉在鍋裡慢火煎，把油給煎出來，這道菜的時候，用油應該比平時多一些。接着在油鍋裡放入蒜瓣。

放鍋裡倒入撕好的包菜片，大火翻炒。

放入糖、醬油，繼續快速翻炒。放過糖和醬油之後，會讓包菜出水，鍋裡就會有少許的汁。

把砂鍋或幹鍋剛剛放在火上備好，燒熱。從炒鍋把包菜倒入砂鍋或幹鍋，繼續大火翻炒，然後加入适量的鹽。再翻炒幾下即可完成。

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