“每天喝4升水可能會中毒”這一話題昨天“榮登”微博熱搜榜:喝水也須适量!世界衛生組織專家布魯斯·戈登稱,每人每天飲用超過4升水可能會中毒,導緻大腦功能受損甚至死亡。研究還指出,馬拉松及長跑運動員運動後,短時間内攝入大量水更易患水中毒。正常人每日攝入水量要根據身體活動水平和氣候,建議男性不超過3.7升,女性不超過 2.7升。
“渴了累了多喝水、頭疼腦熱多喝水……喝水明明好處很多啊,怎麼就中毒了?”衆多網友紛紛表示質疑。
針對這個熱門話題,首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院營養科賀源醫生進行了詳細解答,讓大家在亟須“多喝水”的夏季過得更健康、更安全。
什麼是“水中毒”?
從病理生理學上講,當進入體内的水量大于腎髒的排出能力時,大量水分潴留在體内,引起細胞内、外液容量擴大和滲透壓降低,細胞的正常功能因而受到嚴重的影響,這種情況稱為水中毒。
引起水中毒的因素很多,主要有以下幾個原因:
一、抗利尿激素分泌過多;
二、腎排水功能低下;
三、水攝入過多:一般情況下水攝入過多不緻引起水的潴留,隻有在腎髒排水功能有不同程度的減弱,而入水量過多或入水量明顯超過正常腎髒所能排洩的限度時,才會發生水中毒。
四、重度低滲性脫水。
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夏季如何健康飲水?
水是人體含量最多的組成成分(約占75%),是維持人體正常生理功能的重要營養素。水能促進和參與體内物質代謝,有利于營養物質的消化吸收;能協助物質運輸,既是體内運輸營養物質的載體,又是排洩代謝廢物的媒介;保持組織器官的形态,調節人體體溫,是組織系統的濕潤劑。
● 注重水的質量
如果是瓶裝水或桶裝水,我們要選擇質量有保證值得信賴的産品。
●合理安排飲水時間
“養生一日三杯水”,這裡的“三杯水”可不是隻喝三杯,是指一天中最為關鍵的3 次補水要保證,同時人體每天缺失的水最好分8-10次補充為宜。飲水最好是在空腹時,這樣水會直接在消化道中流通,更容易被身體吸收。
● 白開水是最好的飲料
白開水是最符合人體需要的飲用水。自來水煮沸後,其中的細菌和對人體健康有害的有機化合物被去除,而且高硬度的水質得到改善,但是卻保證了水中某些礦物質不受損失。白開水制作簡單,經濟實惠,飲用方便,盡管其中的礦物質含量雖不如礦泉水豐富,但卻是滿足人體健康需求的最經濟實用的首選飲用水。
● 夏季飲水莫貪涼
高溫狀态下人體胃腸道比較脆弱敏感,冷飲雖然爽口,但是胃腸道耐受差的話會引起腹瀉、電解質紊亂等症狀。
哪類人喝水莫貪多?
盡管多喝水有諸多好處,但是 “多喝”并不是沒有上限的,以下這三類人群在日常生活中就必須控制飲水量。
●腎髒病患者
有慢性腎髒機能不全、腎病的患者,不宜多喝水。慢性腎機能不全或腎髒衰竭病人由于其腎髒機能逐漸喪失,無法正常地排洩水分及鹽分;由于腎血流不足将導緻腎排水能力降低和尿量減少,若再增加水負荷就容易發生水中毒。
●心髒病患者
心髒病患者,特别是心髒衰竭的病人,會因腎髒血流與灌注功能不正常,無法使身體水分順利排出,因此全身容易産生水腫。如果飲用過量的水,就會增加心、肺等髒器的負擔,甚至誘發低血鈉症,出現惡心、嘔吐、全身抽搐、昏迷等危險症狀。
● 肝功能異常并伴腹水者
肝功能異常的人,除了本身不能合成身體中的血蛋白之外,其他原因也會造成水腫。因此,血滲透壓降低,水分容易堆積在組織中,常會有腹部、胸部積水的現象。此類患者不宜多喝水,以免加重水腫症狀。如果身體一旦出現水腫,應根據水腫的實際情況限制日常攝取的水量。
新京報見習記者 張兆慧 圖片來源 資料圖片 編輯 趙昀 校對 盧茜
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