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鐵觀音的正确沖泡步驟

圖文更新时间:2024-10-11 00:17:08

鐵觀音的正确沖泡步驟?鐵觀音屬于中國傳統名茶，是中國十大名茶之一産于福建泉州市安溪縣西坪鎮，鐵觀分為濃香與清香，清香型的鐵觀音沖泡後有天然的蘭花香，香氣馥郁持久，口感順暢，濃香型的鐵觀音沖泡後，醇厚甘滑，香氣濃郁持久，帶有米湯香，口感極為柔細，都有“七泡有餘香”之譽，我來為大家科普一下關于鐵觀音的正确沖泡步驟?以下内容希望對你有幫助!

鐵觀音的正确沖泡步驟

鐵觀音屬于中國傳統名茶，是中國十大名茶之一。産于福建泉州市安溪縣西坪鎮，鐵觀分為濃香與清香，清香型的鐵觀音沖泡後有天然的蘭花香，香氣馥郁持久，口感順暢，濃香型的鐵觀音沖泡後，醇厚甘滑，香氣濃郁持久，帶有米湯香，口感極為柔細，都有“七泡有餘香”之譽。

對于廣大老茶客來說，沖泡鐵觀音是一種流程，也是一種樂趣，很多人都對它的沖泡方法是非常有興趣的。

泡茶看似容易，将茶置于杯内，注入熱水，待片刻，就完成了泡茶，表面看來很簡單，但是這樣的泡法是不可能泡出一杯好茶

鐵觀音最好用白色蓋碗沖泡，不适合用大杯，大壺，不能久浸，要求水溫100度，沖泡之前，先用沸水洗杯。

用茶匙取适量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般為茶碗的一半左右即可，用蓋子刮去泡沫(首次沖水會有部分泡沫)——緊接着快速地将茶水倒入公道杯中沖掉，因為第一次是洗茶并不喝，所以可以快速倒出)——洗完杯子後再将沸水沖泡第二道茶葉，并且蓋上蓋子。

沖泡，茶葉的沖泡過程中，水的選擇是至關重要的一步，如果水質不好，将直接影響到茶的色，香，味，因此人們常說好水出好茶，礦泉水或純淨水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。

第一次注入沸水後，鐵觀音在杯中大約靜置15秒，以後每泡順延10秒即可。

小魏提醒您，雖然鐵觀音的“觀音韻”口感醇厚，飲用可以給人帶來非常多的好處，但同時品飲過程中也是需要注意講究一些小問題，空腹最好不要喝哦。

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