雪燕是雪燕樹分泌出的一種黏液;是一種新型滋補養品。因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像,故取名雪燕。雖似燕窩,更勝燕窩; 具有補水保濕,減脂潤腸,提高人體免疫調節,增強兒童大腦開發,抑制癌症之生長及轉移,調節人體膠原蛋白生長,使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效。 夏天來碗雪燕綠豆羹清涼滋潤又養顔
By 我是吃貨咋吃都不胖
1、食材集合圖
2、雪燕,綠豆清水泡發
3、泡好的雪燕,清理幹淨裡面的雜質
4、綠豆放鍋裡煮熟
5、雪燕撈出裝進一個深碗裡
6、放上綠豆
7、放上冰糖
8、放入鍋裡隔水炖30分鐘
9、這個需要用炖盅,我用的是碗,所以上面要扣一個大碗,防止水蒸氣
10、冷藏一下才好吃
小貼士:雪燕要清水泡發12小時以上,中途換水挑出雜質,炖煮時不能超過30分鐘,不然就要化成水了
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