康熙的日常作息-tft每日頭條

康熙的日常作息

生活更新时间:2024-12-29 06:55:13

中國人對火鍋骨子裡的熱愛由來已久。早在5000多年前，便有迹可循。浙江等地曾出土過小陶竈，可以很方便地移動，也可以算是火鍋的初級形式。

在唐朝的時候，火鍋系用陶瓷燒成，又叫“暖鍋”。到了清朝，火鍋也有簡易版本。相傳康熙皇帝到吉林一帶微服私訪，一農戶請他吃飯，隻放一個炭火盆，盆上放一個銅勺，勺内有肉、蘑菇與白菜。康熙吃得很香，便問菜名，主人随口答道:“炭火鍋。”

康熙的日常作息（康熙也愛吃火鍋）1

涮肉、雞、鴨、魚等食品，需用火鍋。我國最早有文字記載吃涮肉者，據說是林洪所著的《山家清供》。林洪在福建武夷山和臨安府，均吃過涮兔肉，他命名為“撥霞供”。

據《考吃》記載，火鍋有“生火鍋”與“野意火鍋”。《清稗類鈔》記載:“京師冬日，酒家沽飲，案辄有一小釜，沃湯其中，熾火于下，盤置雞魚羊豕之肉片。俾客自投入，俟熟而食，故曰‘生火鍋’。”

康熙的日常作息（康熙也愛吃火鍋）2

北方的涮羊肉，原名實為“野意火鍋”，據舊《奉天通志》記載，野意火鍋的食法是:火鍋“以錫為之，分上下層，高不及尺，中以紅銅為火筒着炭，湯沸時，煮一切肉脯、雞、魚，其味無不鮮美。”據說清朝乾隆皇帝最喜食“野意火鍋”。

康熙的日常作息（康熙也愛吃火鍋）3

時至今日，火鍋出現很多新吃法。海鮮肥牛火鍋以其獨特的盛放和擺設方式脫穎而出，營造誘人的就餐氛圍。

康熙的日常作息（康熙也愛吃火鍋）4

大班海鮮肥牛火鍋·帝王蟹

康熙的日常作息（康熙也愛吃火鍋）5

大班海鮮肥牛火鍋·老虎斑

大班海鮮肥牛火鍋甄選各地優質海鮮，呈現精美海鮮姿造，一人一鍋以鮮圍煮，高定雅宴味至臻鮮。

康熙的日常作息（康熙也愛吃火鍋）6

大班海鮮肥牛火鍋·極佳雪花牛肉

康熙的日常作息（康熙也愛吃火鍋）7

大班海鮮肥牛火鍋·雲南菌菇拼盤

大班海鮮肥牛火鍋

11:00-14:00 17:00-21:00

安徽省合肥市蜀山區懷甯路1599号宏源大廈一層

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