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烤雞頭的正确吃法

生活更新时间:2025-02-23 05:01:24

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烤雞頭的正确吃法（金黃酥脆嘎嘎香的烤雞頭配方來了）1

今天給大家分享的北方燒烤店火爆的菜品，原味烤雞頭。

烤雞頭的正确吃法（金黃酥脆嘎嘎香的烤雞頭配方來了）2

一：首先将雞頭改刀，剪去雞嘴，清水沖泡兩個小時以上，去除雞頭内血水，串上鋼簽備用。

烤雞頭的正确吃法（金黃酥脆嘎嘎香的烤雞頭配方來了）3

二：上爐烤幹表皮水分，然後在兩面刷油，烤制定型後穿破雞眼，這一步的目的是防止眼球烤爆燙傷身體，烤制表皮金黃後刷上薄薄的一層燒烤萬能醬，烤到滋滋冒油的時候撒入燒烤小料孜然辣椒面，翠花上串了！！色澤金黃，外酥裡嫩嘎嘎香！你學會了嗎？

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