枸杞豬肝湯怎麼做?食材:豬肝100g、枸杞适量、鹽适量、食用油适量、生抽适量、澱粉少量 ,我來為大家科普一下關于枸杞豬肝湯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:豬肝100g、枸杞适量、鹽适量、食用油适量、生抽适量、澱粉少量。
豬肝去掉白色的血管筋絡,切薄片,用水泡一段時間,紅了就換下水。直到漂得水清。
漂過水的豬肝用澱粉和油拌勻,腌制,這樣一會不容易煮老了。澱粉不要太多了,不然湯糊糊的。
枸杞一把,用溫水泡軟洗幹淨。
奶鍋放水燒開。
因為豬肝不能煮久了。所以先把湯味調好。先放入适量鹽,生抽,和食用油。
然後倒入豬肝,用筷子迅速扒散。
倒入枸杞,水煮沸兩三分鐘即可。
盛盤享用,幾分鐘就可以做好這道枸杞豬肝湯。
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