馬上就快過年了,相信在大部分朋友的年貨清單裡,都少不了水果這一項。在春節小長假期間,吃點水果可以緩解大魚大肉菜肴帶來的油膩,在拜年時也可以作為拜年禮物。和平時買的水果不同,過年買水果,除了好吃外,咱們傳統裡對其寓意也非常講究。
畢竟,過年意味着辭舊迎新,象征着正式開啟新的一年。在新年伊始,讨個好彩頭顯得尤為重要,這當中也包括準備的水果上。因此,過年期間備的水果,又被人們稱作“吉祥果”。在衆多水果中,有6樣水果,是非常适合過年期間選購的。
今天,懶喵就跟大家聊聊有關年貨水果的話題, 一起來看看,這6樣“吉祥果”都有哪些?該如何挑選?
1、橘子-寓意大吉大利
每年過年,必不可少的一樣“年果”,一定有橘子。橘子的外表呈圓球形,果皮為黃色,乍一看上去,就給人很暖和、很喜慶的感覺。橘子音似“吉”,有大吉大利的寓意,加上吃起來十分方便,剝皮即可,香甜多汁的口感,也非常應景。因此,很多朋友過年期間都會在家裡擺上一盤橘子。
【橘子挑選技巧】橘子的品種比較多,大家在挑選的時候,可以重點關注下橘子的果皮。不要挑那些果皮較厚、還比較粗糙的橘子,這樣的橘子,皮厚肉幹,吃起來沒啥水分。應該挑那些果皮比較薄、表面較光滑的橘子,這樣的橘子,汁多味更甜。
2、橙子-寓意心想事成
在柑橘類水果裡,除了橘子外,橙子也經常會出現在“年果”的行列裡。橙子的外觀色澤呈金黃色,本身就是一種很吉祥的顔色,代表富貴和豐收,加上音同“成”,寓意心想事成,誠心誠意,因此就成為了深受人們歡迎的一樣過年水果。
【橙子挑選技巧】在挑選橙子的時候,大家記住一個口訣,“高身橙,扁身柑,光身桔”,即橙子的形狀不是越圓越好,而是應該選擇中間圓、兩頭略小、整體偏橢圓形的橙子為好。這樣的橙子發育良好,口感會比較甜。
3、蘋果-寓意四季平安
蘋果,可以說是我們日常生活中最常見的一樣水果,價格相對其它很多水果來說,也比較便宜。在西方國家,還有一句廣為人知的諺語來形容它,“一日一蘋果,醫生遠離我”。蘋果音同“平”,有四季平安的寓意,加上外表紅彤彤的很喜慶,很适合年夜飯時在桌上擺上一盤。
【蘋果挑選技巧】挑選蘋果時,大家記得選外表勻稱、整體形狀偏圓形的蘋果,不要買奇形怪狀的蘋果。此外,蘋果的果皮顔色不是越紅越好,顔色太紅的蘋果,口感比較軟綿,不夠脆甜,汁水也比較少。
4、柚子-寓意庇佑孩子
柚子,是秋冬季節一樣非常常見的水果,加上果皮較厚,比較耐放,因此還被人們稱作天然的“水果罐頭”。柚子音同“佑子”,寓意庇佑孩子,有保佑孩子健康平安的寓意,是一樣有特殊意義的吉祥水果。
【柚子挑選技巧】買柚子的時候,教大家一句很實用的口訣,“柚子買扁不買圓”。不要買整體輪廓圓溜溜的柚子,這樣的柚子,皮通常都比較厚。我們應該挑的是頂部略尖、底部較扁平的柚子,這樣的柚子,口感通常會更好一些。
5、火龍果-寓意紅紅火火
火龍果,早在古時候就被人們視為神聖的果實,還被稱作仙人果、吉祥果,有吉祥、富貴、長壽等寓意。火龍果的外表也是紅彤彤的,名字裡的“火”和“龍”,都是比較吉利的字眼,象征日子越過越紅火。
【火龍果挑選技巧】挑選火龍果的時候,大家記得有3種火龍果不要買:一不買表面坑窪不平的火龍果;二不買根莖發黑的火龍果;三不買摸起來過軟或過硬的火龍果。火龍果裡還有紅心和白心之分,紅心火龍果的味道要更甜一些。
6、車厘子-寓意鴻運當頭
車厘子屬于進口水果,價格比較高,因此又被列入“貴族水果”的行列。不過,近些年車厘子的價格是大幅腰斬。有些地方隻需30塊錢不到就能買到一斤車厘子,沒有過去動不動就上百一斤的那麼昂貴,加上其外表呈深紅色,有鴻運當頭的寓意,就成為了一樣新興起的過年水果。
【車厘子挑選技巧】在同個品種、同等質量的情況下,體積越大的車厘子,價格也會越高,口感相對也會更好一些。此外,好吃的車厘子,果皮顔色多為深紅色,且帶有非常自然的光澤感,吃起來味道會比較甜。
【懶喵心得】
上面提到的6樣吉祥水果,寓意都非常好,很适合作為過年水果出現在我們的年貨采辦清單裡。無論是春節期間擺在家裡,還是作為拜年水果送禮,都非常的體面,也象征着虎年大吉大利,一切都順順利利,心想事成,給新年讨個好彩頭。
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