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紅薯餅最好吃的做法怎麼做

生活更新时间:2024-10-05 05:38:02

紅薯餅

紅薯餅最好吃的做法怎麼做（紅薯餅的家常做法）1

Jackey貓,2015-02-05

小時候常吃的一款甜餅，現在總是因為怕上火，怕煎炸，怕長肉，怕這怕那的，很多以前鐘愛的吃食現在都不問津，這段時間吃紅薯飯也有點嫌多，最後剩下的那點紅薯必須快速解決掉，感覺自己真的是咬咬牙做的這款餅子，好在吃在嘴裡的味道和口感還是相當OK的，就當做是工作辛苦了，獎勵一下下自己，哈哈哈……這安慰有點勉強哈。

食材明細

制作步驟

紅薯餅最好吃的做法怎麼做（紅薯餅的家常做法）2

1. 紅薯洗淨去皮，入蒸鍋蒸熟。

紅薯餅最好吃的做法怎麼做（紅薯餅的家常做法）3

2. 蒸熟後，取出研成茸，加入白砂糖與糯米粉。

紅薯餅最好吃的做法怎麼做（紅薯餅的家常做法）4

3. 和成軟硬适中的面團。

紅薯餅最好吃的做法怎麼做（紅薯餅的家常做法）5

4. 把面團擀成大厚餅，用個杯子按一下。

紅薯餅最好吃的做法怎麼做（紅薯餅的家常做法）6

5. 即成圓形餅坯。

紅薯餅最好吃的做法怎麼做（紅薯餅的家常做法）7

6. 打開電餅铛，刷上食用油。

紅薯餅最好吃的做法怎麼做（紅薯餅的家常做法）8

7. 餅坯放入煎香。

紅薯餅最好吃的做法怎麼做（紅薯餅的家常做法）9

8. 兩面煎香至熟即可。

小貼士

.小火煎制，多給點耐心翻面。 2.番薯本身已有足夠的水份，無須再加入水份，與糯米粉和勻即可。 3.番薯蒸好趁熱加入白糖，易于溶化。

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