又到一年草莓季。草莓，屬薔薇科草莓屬宿根性多年生草本植物，果實為漿果類，其色鮮豔欲滴，果肉多汁，酸甜适口，營養豐富，故有“水果皇後”之美譽，是淡季果品供應的珍品。江蘇各地均可種植草莓，規模化栽培始于20世紀80年代，目前江蘇已成為全國草莓主要産地之一。
草莓屆的頂流們
冬春季是吃草莓的季節，如今草莓品種豐富多彩，小夥伴們有沒有心中的最愛呢？
草莓生長的氣候密碼
草莓生長與氣象要素密切相關，特别是溫度、濕度、光照和土壤溫度等要素對其影響較大。冬季持續低溫，春季低溫、陰雨、寡照是影響大棚草莓早熟、高産、優質的主要氣象災害。草莓生長大緻分為五個階段：育苗期、移栽定植期、苗期、現蕾開花期、采果期。11月下旬到次年5月草莓的成熟采摘期、果實膨大期、現蕾開花期重疊出現。
現蕾開花期對溫濕度很敏感，白天溫度應控制在20～25℃，夜溫為5℃以上為宜，溫度過高過低均會影響正常授粉受精。花前兩周至開花期光照不足，影響草莓授粉受精，易形成畸形果。果實着色期光照不足，會導緻果實味淡、色澤差。
采果期白天溫度20～25℃、夜間在5～8℃為宜。适宜偏低的溫度能促進果實膨大，形成大果，但氣溫過低，果實雖然膨大但着色不良，影響上市；溫度偏高能促進果實着色和成熟，采收期提早，但果實小、味發酸，品質下降。另外，此時土壤和空氣濕度也需控制得當，濕度過大，造成果實腐爛；缺水則果實不能充分膨大，果形小，且因水分不足導緻口感差。
何時适合采草莓
大棚草莓一般元旦前上市，可延續采果至次年五月份。冬季持續低溫，春季低溫、陰雨、光照少是影響大棚草莓早熟、高産、優質的主要氣象災害。2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳時節，草莓的甜度和外形等品質均達到最佳。采摘的最佳時間是晴天或多雲天氣的上午時段，溫度在8-20℃左右。
采摘草莓小技巧
城市天氣
今夜到21日白天全省以晴好天氣為主
最高氣溫都在10-11℃左右
非常适合去采草莓哦
21日白天全省多雲轉陰
夜裡本省西北部地區有雨夾雪或雪
雨雪量小到中等
其它地區陰有小雨
明晨全省大部分地區有霧或濃霧
提醒大家注意行車安全
具體各城市預報如下↓
策劃：張岚 張佩
制圖：張蓉 編輯：高欣
指導：張旭晖 監制：艾文文
江蘇省氣象服務中心
江蘇省氣候中心
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