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清江魚最小的有幾斤

生活 更新时间:2025-02-02 08:53:29

它是被“誤解”最多的一種魚,一斤隻要8元,營養價值不比甲魚差,魚肉的鮮美是很多人都喜歡的,但是人們對營養的追求,往往會表現的在價格上面,覺得價格貴的魚,它的營養價值就會很高,其實這種說法也不科學,有很多便宜的魚也很有營養的,我們一般都喜歡吃甲魚,覺得甲魚的營養是非常的豐富的,也不否認,甲魚的營養,但是其實鲫魚的營養也是不比甲魚的差,好多人都忽略了鲫魚的營養,它的營養也是很全面的,而且味道清甜,很适合現在的季節吃,做法也簡單,做法也是很多樣花的,價格也美麗,還不到10元一斤,經常吃,每個家庭都是可以承受的。

烤鲫魚

清江魚最小的有幾斤(它是被誤解最多的一種魚)1

By 芷萍

配料:

鲫魚 3條、香菜 适量、青蒜苗 适量、燒烤調料 适量

烹饪步驟:

1.準備所需材料

清江魚最小的有幾斤(它是被誤解最多的一種魚)2

2.鲫魚均勻蘸一層面粉

清江魚最小的有幾斤(它是被誤解最多的一種魚)3

3.煎鍋放少許油,放入鲫魚

清江魚最小的有幾斤(它是被誤解最多的一種魚)4

4.煎至兩面金黃

清江魚最小的有幾斤(它是被誤解最多的一種魚)5

5.撒青蒜苗和香菜段

清江魚最小的有幾斤(它是被誤解最多的一種魚)6

6.裝盤,撒燒烤調料即可食用

清江魚最小的有幾斤(它是被誤解最多的一種魚)7

烹饪小貼士:

1、鲫魚(學名:Carassius auratus,簡稱鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜頭、鲋魚、寒鲋)在歐亞地區為常見淡水魚,為輻鳍魚綱鯉形目鯉科鲫屬的其中一種魚類。鲫魚經過人工養殖和選育,可以産生許多新品種,例如金魚就是由此産生的一種觀賞魚類,和食用的野生鲫魚學名同為 Carassius auratus ;

2、鲫魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群居而行,擇食而居。肉質細嫩,肉營養價值很高,每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鲫魚藥用價值極高。

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