俗話說得好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。做飯離不開大米，但是買起來儲存的時候真的很多煩惱。大家發現了嗎，不論是袋裝的，還是桶裝的，買回來的大米放段時間就會有很多黑色的小蟲子？包裝的那麼嚴實，這蟲肯定不是後來飛進去的。那包裝緊密的大米為什麼會生蟲呢？生了蟲還能不能吃？該怎麼防治呢？關注本期視頻，為你解惑。

首先我們要知道大米裡那些黑黑的蟲子是什麼。一般我們把它叫做米蟲，學名米象，是大米、小麥等儲藏類谷物中一種非常常見的害蟲。在大米還是水稻的形态時，米蟲就已經在稻谷上鑿洞産卵，早早的就把蟲卵留在了稻穗裡。多數情況下，米蟲會先在大米上鑿出一個洞，然後将自己的卵産在洞裡，最後用自己的分泌物堵住洞口。這個時候，依靠我們人類肉眼是看不到蟲卵的。而後期大米的加工，也不能完全的把這些蟲卵去除。等到包裝好，溫度适中，蟲卵長大，蛻皮、化蛹，依靠大米的營養長大就成為我們肉眼看到的黑蟲。這也是為什麼，明明密封性非常好，依然會有蟲子産生。

知道了為什麼會生蟲，我們還是有疑惑。被蟲子禍害的大米，還能吃嗎？其實米蟲自身是沒有毒素的，分泌物什麼的也不含毒性，對人體沒有損害。所有說，即使大米裡面有蟲，安全系數也是很高的。隻要在每次食用前，多洗幾遍，清洗幹淨，将漂浮在上面的髒東西扔掉即可。在這方面，國家食藥監局也有明确的表示。米蟲在很大程度上證明了大米的新鮮度。因為隻有綠色無添加的大米才會生蟲。如果你買的大米完全不生蟲，極有可能是經過特殊加工的，不太新鮮的米。長期儲放大量大米，極其容易發生黴變。谷物發黴後會攜帶毒性，食用後損害人體健康。

一般來說，米蟲和大米混合到一起，我們辨别起來是比較困難的。且這些米蟲的終極形态是飛蟲，從大米中挑選出來扔掉後，袋子中仍然會繼續繁衍，那些變成飛蟲的還會藏身在椅子等一些家具中，尋找時機去禍害其他糧食。可以說，小小的米蟲已經成為世界範圍内較棘手的害蟲。這些米蟲因其超強的繁殖力，導緻糧食出現了質量下降的問題，産量也逐年下降。小小的米蟲，難道我們就沒有辦法了嗎？尤其現在的消費者都非常注重健康品質，生蟲的大米，雖然還是可以食用，但心理上還是比較難受。食之無味，棄之可惜。這時，學一下防治米蟲的辦法就很有必要了。

總體來說，有四個方法。其一，一定要改善糧食的儲存條件。适宜的溫度，保持幹淨，随時保持儲存是封閉狀态，不給米蟲的生長提供溫床。其二，通過草木灰、塑料膜、牛皮紙等方式來把環境中的米蟲與糧食分割開。不給他們接觸的機會，減少米蟲繁衍的時機。第三，可以通過撒藥劑滅殺或者磷化氫熏蒸，去藥店或者農産品的店鋪去購買所需的藥劑。但是一定要注意，這種方式僅針對存儲量大的糧倉。

一般家庭裡的存量份量比較少時，可以在袋中放入有驅蟲效果的香料達到目的，如花椒、大蒜等等。在使用時，也一定要切記先用紗布包裹一下。并且還要記得勤更換香料，這樣才能達到更好的殺蟲效果。最後一個辦法就是改變大米的儲藏溫度。溫度處于極端狀态下，不管是太低還是太高，米蟲都是很難存活下去的。所以在日常生活中，我們可以将大米真空包裝好後放入冰箱，低溫殺菌，效果也是比較顯著的。

民以食為天，糧食生産是我們生活中非常重要的一環，尤其是至今還有很多地區、許多國家溫飽問題還沒有解決。所以說，滅害蟲，提高糧食産量是重中之重。

好了，今天的文章就到這裡，保存大米防治米蟲的方法你學會了嗎？如果你喜歡我的文章請為我點贊轉發，有什麼想說的評論區聊聊吧！

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