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粉葛煲生魚做法

健康更新时间:2024-08-25 10:14:18

導讀:廣東人喜歡的養生湯，塘葛菜煲生魚，你會做嗎？

過去在我的家鄉田邊，水溝邊或馬路邊上經常可以見到它的身影。村民卻把它當成野草，割來喂牛、喂豬、喂魚。它就是我所說的塘葛菜。

粉葛煲生魚做法（廣東人喜歡的養生湯）1

　塘葛菜主要分布于中國長江流域以南潮濕地帶，塘葛菜為十字花科植物焊菜和無瓣焊菜的全草。它全身淡綠色，長15至30厘米，根較長，表面有不規則皺紋，夏天開出黃色的小花。

粉葛煲生魚做法（廣東人喜歡的養生湯）2

在農村村民把它當野草，可在城市它身價飙升，特别受大家的喜愛，因為用它來煲湯是非常的美味的！

粉葛煲生魚做法（廣東人喜歡的養生湯）3

我婆婆最喜歡用塘葛菜煲生魚靓湯了，這個湯在廣東可是名菜哦！因為塘葛菜煲生魚主要是清熱祛火，有養陰清熱、健脾利水的功效。尤其是對于幫助去除骨火效果最好。那就讓小編介紹一下塘葛菜煲生魚湯的做法吧！

粉葛煲生魚做法（廣東人喜歡的養生湯）4

準備好主要材料

1、生魚:一條

粉葛煲生魚做法（廣東人喜歡的養生湯）5

2、鮮塘葛菜:一把

粉葛煲生魚做法（廣東人喜歡的養生湯）6

3、瘦肉:半斤

粉葛煲生魚做法（廣東人喜歡的養生湯）7

4、蜜棗:三粒

粉葛煲生魚做法（廣東人喜歡的養生湯）8

5、生姜:二片

粉葛煲生魚做法（廣東人喜歡的養生湯）9

基本做法

1、把生魚殺好去鱗清洗幹淨，下油鍋煎至金黃色。

2、把瘦肉冷水下鍋，焯水五分鐘。

粉葛煲生魚做法（廣東人喜歡的養生湯）10

3、加入适量清水，把全部材料放進砂鍋裡煲2小時，加入調料，便可飲用。

粉葛煲生魚做法（廣東人喜歡的養生湯）11

這是廣東人喜歡的養生湯，塘葛菜煲生魚，你會做嗎？

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