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咖喱土豆蓋澆飯

生活更新时间:2025-01-16 03:31:11

咖喱土豆蓋澆飯（咖喱土豆雞塊）1

作者：youyou_magic

用料

雞肉半斤

土豆一個

胡蘿蔔半個

洋蔥半個

咖喱塊一塊

牛奶一袋

鹽适量

做法步驟

1、将雞胸肉或者雞腿肉切塊

咖喱土豆蓋澆飯（咖喱土豆雞塊）2

2、土豆，胡蘿蔔去皮切塊，為防止氧化變黑，切好後可泡在水中

咖喱土豆蓋澆飯（咖喱土豆雞塊）3

3、洋蔥成細條，因為家裡洋蔥用完了，又懶得下樓買，所以這裡用大蔥代替了.....

咖喱土豆蓋澆飯（咖喱土豆雞塊）4

4、咖喱塊事先拿熱牛奶充分溶解，家裡沒有牛奶了，所以我用奶粉代替了...是有多随意，哈哈。奶粉的話就用熱水沖一下，還是把咖喱溶解。

咖喱土豆蓋澆飯（咖喱土豆雞塊）5

5、鍋中放油，放入雞塊炒至變色

咖喱土豆蓋澆飯（咖喱土豆雞塊）6

6、加入其他的所有食材，洋蔥、土豆、胡蘿蔔（從水裡撈出來），再炒兩分鐘左右

咖喱土豆蓋澆飯（咖喱土豆雞塊）7

7、加入用牛奶泡好的咖喱塊，沒有咖喱塊也可以用咖喱粉，以沒過土豆雞塊為準，我這有點多了……

咖喱土豆蓋澆飯（咖喱土豆雞塊）8

8、大火燒開後，蓋上鍋蓋轉小火炖個15分鐘左右，直至湯汁變粘稠

咖喱土豆蓋澆飯（咖喱土豆雞塊）9

9、加适量鹽，收汁

咖喱土豆蓋澆飯（咖喱土豆雞塊）10

10、出鍋啦

咖喱土豆蓋澆飯（咖喱土豆雞塊）11

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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