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夏吃苦瓜冬吃啥

圖文 更新时间:2024-07-24 01:18:54

夏吃苦瓜冬吃啥?苦瓜是夏季的當季食物,從中醫角度來說,苦味的食物大多能夠清熱降火從功效上來看,苦瓜味苦性寒,能夠解毒清熱、清肝明目,對于中暑發熱、牙痛、便血、痢疾等症有治療功效而且苦瓜可謂全身皆可以入藥,無論是根、藤還是葉子,均有相應的藥效,我來為大家科普一下關于夏吃苦瓜冬吃啥?以下内容希望對你有幫助!

夏吃苦瓜冬吃啥(夏日多吃苦勝過各種補)1

夏吃苦瓜冬吃啥

苦瓜是夏季的當季食物,從中醫角度來說,苦味的食物大多能夠清熱降火。從功效上來看,苦瓜味苦性寒,能夠解毒清熱、清肝明目,對于中暑發熱、牙痛、便血、痢疾等症有治療功效。而且苦瓜可謂全身皆可以入藥,無論是根、藤還是葉子,均有相應的藥效。

從現代營養學來說,苦瓜有着非常豐富的營養價值,且維生素C含量豐富,多吃苦瓜能夠幫助保護心腦血管。

消熱清暑

中醫認為:苦瓜味苦,性寒涼,具有清暑熱、解煩渴的作用,據《本經逢原》記載,苦瓜“煮肉充蔬,為除熱解煩清心明目之品”。現在研究發現苦瓜含有一種成分——“奎甯”,能夠抑制過度興奮的體溫中樞,從而提到消暑清熱的作用,讓身體越來越強壯。

輔助調節血糖

苦瓜有“植物胰島素”之稱,比較适合高血糖人群吃。現代科學研究發現,苦瓜所含有的苦瓜多肽類物質,有快速降低血糖的功能,有助預防和改善糖尿病的并發症是這類人群的理想食物。

改善食欲

夏季天氣炎熱,很多人容易沒有胃口,缺少食欲的想法,此時可以用苦瓜做菜清新,苦澀能讓人胃口大開,改善食欲,促進食物的消化和吸收,減輕腸胃負擔。苦瓜含有營養物質,比如苦瓜,素苦瓜苷,能夠刺激胃内和唾液腺,促進胃液和膽汁的分泌,有助于激發人的食欲。

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