山東風味代表名菜-tft每日頭條

山東風味代表名菜

生活更新时间:2025-01-07 20:11:57

山東是一座名副其實的文化城市，我永遠熱愛山東，山東一直秉承着景美人更美的理念，向每一個外地人展示自我的風采，很多人，往往因為一道菜愛上一座城。魯菜，便是紮根于齊魯大地上，最能代表山東人鄉愁的味道。今天小編就來分享山東最有名的六大特色名菜，深受外地人喜愛，來看看你吃過幾道？一起來看看吧。

一、九轉大腸

山東風味代表名菜（山東最有名的六大特色名菜）1

九轉大腸是山東的特色名菜，因此菜制作工藝複雜，如道家修煉“九轉仙丹”，廚師會把大腸放入鍋中，用剛好的火候去烹饪制作，然後澆上濃郁的湯汁，做出來的大腸色香味俱全，可能隻有山東魯菜裡會有九轉大腸這種地道的美食佳肴吧，用他們特色的手藝，做出來的九轉大腸，别有一番風味。

二、糖醋鯉魚

山東風味代表名菜（山東最有名的六大特色名菜）2

糖醋鯉魚是山東省濟南市的特色名菜，應該山東的每個人都聽過這道菜吧？選好鯉魚淋姜汁酒去腥鯉魚，打花刀，腌制，挂濕粉，炸制，炒汁，淋汁即可這是大都知道的過程，此菜香味撲鼻，外脆裡嫩，酸甜可口，是絕美的一道佳肴。來山東遊玩一定不要錯過！

三、糖醋裡脊

山東風味代表名菜（山東最有名的六大特色名菜）3

糖醋裡脊是山東傳統名菜，吃起來外酥裡嫩，酸甜可口，大人孩子都喜歡，小編我吃過好幾種口味略有不同的糖醋裡脊，不知道是不是做法不同，有的偏甜，有的是番茄醬味，但在一衆辣菜，或者其他口味的菜裡，也是獨具特色，讓人可以換換口感。你們吃過嗎？

四、蔥燒海參

山東風味代表名菜（山東最有名的六大特色名菜）4

蔥燒海參是山東地區一道特色的名菜，堪稱“魯菜頭牌”的貴氣菜，最好選用章丘産大蔥，肉質肥厚的海參，濃郁的醬汁，把蔥段包裹得緊緊的，吃到嘴裡，輕輕一咬，甜甜的蔥汁溢滿口腔，蔥香醇厚，海參香滑軟糯，味道鮮美，滿滿的山東味，感覺真好。

五、油焖大蝦

山東風味代表名菜（山東最有名的六大特色名菜）5

油焖大蝦是山東省的一道特色名菜，顔色紅亮誘人，味道鮮香香酥，特别的營養美味。做法和用料都非常的簡單，首先蝦去蝦線，熱鍋涼油下蝦，把蝦頭的蝦油煸出來，可以按一按，蝦變紅有蝦油香就可以加一些料酒去腥，然後加番茄醬，糖，鹽，翻遍均勻就可以了。

六、木須肉

山東風味代表名菜（山東最有名的六大特色名菜）6

木須肉是山東一盤地道的魯菜，魯菜的滋味，想忘都忘不掉！也是老少皆宜的家常菜，山東人素來豪爽仗義，可做起菜來卻不馬虎。現在大小飯館幾乎都有木須肉這個菜，不過是根據檔次，配料，烹制等各不相同，但是基本差不多，雞蛋，木耳，黃花，黃瓜或是青蒜苗等小有差異。

以上就是小編分享的山東最有名的六大特色名菜，深受外地人喜愛，來看看你吃過幾道？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

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