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泥鳅吃多了對人有什麼好處

生活 更新时间:2024-08-19 21:11:28

泥鳅,和龍蝦一樣,近幾年幾乎是風靡全國的美食,因為市場需求量大,最終成為一個投資的産業鍊。價格也随之水漲船高。那麼泥鳅真的有那麼好吃嗎?它的營養價值有哪些?又有哪些危害?

泥鳅吃多了對人有什麼好處(你知道吃泥鳅的好處與壞處嗎)1

說起它好吃,那是真的好吃,中國八大菜系都有它的身影,例如:川菜中的功夫泥鳅

泥鳅吃多了對人有什麼好處(你知道吃泥鳅的好處與壞處嗎)2

粵菜中的泥鳅淮山湯

泥鳅吃多了對人有什麼好處(你知道吃泥鳅的好處與壞處嗎)3

徽菜中的泥鳅挂面

泥鳅吃多了對人有什麼好處(你知道吃泥鳅的好處與壞處嗎)4

就不一一細說了,日常生活中自己也可以嘗試做泥鳅,泥鳅本身味美,肉質鮮嫩,刺少,怎麼做都好吃。其實吃泥鳅的好處也有不少。

泥鳅被譽為“水中人參”,味道鮮美,營養價值豐富。每100克泥鳅肉中,含蛋白質22.6克,脂肪2.9克,碳水化合物2.5克,灰分1.6克,鈣51毫克,磷154毫克,鐵3毫克,硫黃素0.08毫克,核黃素0.16毫克,尼克酸5毫克,還有多種維生素,其中維生素A 70毫克,維生素B1 30毫克,維生素B2 440毫克,還含有較高的不飽和脂肪酸。

泥鳅吃多了對人有什麼好處(你知道吃泥鳅的好處與壞處嗎)5

常吃泥鳅有七大好處:改善貧血、增強免疫力、保護血管、保護肝髒降低膽固醇、滋陰祛濕、補鈣壯骨、補腎壯陽!最後一項效果尤為明顯,中醫認為,泥鳅是著名的食療補品,尤其适于男性,對陽瘘、早洩有顯著療效。且補而能清,諸病不忌,是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。并且泥鳅中含有一種特殊蛋白,有促進精子合成的功效,十分适合備孕男性食用。

怎麼樣,是不是很心動?沒想到泥鳅還有這麼好處,但是萬物有利必有弊,看完下面這些根據自己身體情況再吃,保證自己身體健康。

有四大禁忌小編必須說下:泥鳅不能和黃瓜一起吃,會抑制消化和吸收。和茼蒿一起吃,也會抑制消化。和狗肉一起吃,會導緻陰虛火盛,最後最重要的不能和蟹一起吃,會引起中毒!另外泥鳅中富含“銅,鐵,等元素,别太多吃。萬物皆有毒,隻要劑量足。

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