紅燒土豆蝦球-tft每日頭條

紅燒土豆蝦球

生活更新时间:2024-12-23 14:01:30

紅燒土豆蝦球（一人一道拿手菜）1

一道用外表取勝的黃金土豆蝦球，金黃的顔色博人眼球，口感外酥裡軟，鹹香可口，中間的蝦仁吃起來鮮香美味，學起來就是自己的一道拿手菜了！唯美食與愛不可辜負，喜歡就學做起來吧！

By 閩南食客【豆果美食官方認證達人】

用料

土豆 200克
鮮蝦 6隻
鹽适量
白胡椒粉少許
料酒少許
面包糠适量
玉米澱粉 20克
黑胡椒粉少許
糖少許
橄榄油少許
雞蛋液适量
羅勒碎适量（沒有可不加）

做法步驟

紅燒土豆蝦球（一人一道拿手菜）2

1、首先處理蝦：将蝦剝殼，去蝦線，放入碗裡，倒入少許料酒、鹽和白胡椒粉腌制去腥。

紅燒土豆蝦球（一人一道拿手菜）3

2、将土豆去皮，洗淨，切塊。

紅燒土豆蝦球（一人一道拿手菜）4

3、将土豆塊放入蒸鍋，大火蒸熟，蒸熟後拿出碾成土豆泥，再放入适量的鹽、糖、黑胡椒粉和羅勒碎（沒有可不加）。

紅燒土豆蝦球（一人一道拿手菜）5

4、然後放入玉米澱粉和橄榄油，攪拌均勻。

紅燒土豆蝦球（一人一道拿手菜）6

5、取适量土豆泥，用手搓成球，然後用手指在上面插個孔，放入蝦仁，封口包緊，稍微整圓。

紅燒土豆蝦球（一人一道拿手菜）7

6、裹上一層雞蛋液，再裹上黃面包糠。（忘記裹雞蛋液，所以面包糠不好黏住）

紅燒土豆蝦球（一人一道拿手菜）8

7、放入烤箱，175℃烤制15分鐘。

紅燒土豆蝦球（一人一道拿手菜）9

8、一道金黃酥香的黃金土豆蝦球就完成了。

紅燒土豆蝦球（一人一道拿手菜）10

9、外表足已誘人，口感外酥裡軟，鹹香可口！

紅燒土豆蝦球（一人一道拿手菜）11

10、裡面一整隻蝦仁，超滿足。

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