By 江雪雪
1、面粉,牛奶,糖,鹽,油,酵母混合揉成光滑面團,蓋保鮮膜放在溫暖的地方發酵;
2、烤腸切片;
3、胡蘿蔔切薄片,青椒切小塊;
4、菜花洗淨切塊,焯水撈出備用;
5、發酵好的面團揉一揉排出氣體,然後擀成薄片,放進鋪好吸油紙的烤盤,用叉子紮孔;二次發酵;
6、披薩餅刷上披薩醬,撒上奶酪碎,一層層鋪上蔬菜片,烤腸,蝦仁,繼續撒上奶酪碎;
7、烤箱上下層加熱230度,預熱十分鐘,放入中層烤二十分鐘;喜歡拉絲的可以再撒些奶酪碎,繼續烤五分鐘;
之前做的披薩總覺得餅太薄,這次剛剛好~我用的是30升烤箱的烤盤;披薩餅可以提前烤五分鐘定型;蔬菜和肉之類一定不要放太多,太多要延長烘烤時間~
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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