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好吃的披薩有沒有被饞到

圖文 更新时间:2024-08-09 13:13:06

好吃的披薩有沒有被饞到(超級大的披薩悲催的是)1

By 江雪雪

用料

  • 高筋面粉 400克
  • 牛奶 220毫升
  • 食用油 30
  • 鹽 4克
  • 酵母 6克
  • 糖 20克
  • 蝦仁 30隻
  • 青椒 一個
  • 胡蘿蔔 一根
  • 洋蔥 一個
  • 馬蘇裡拉奶酪碎 200克
  • 番茄醬,或披薩醬 适量
  • 烤腸 6根
  • 菜花 半個
  • 玉米粒 50克

做法步驟

好吃的披薩有沒有被饞到(超級大的披薩悲催的是)2

1、面粉,牛奶,糖,鹽,油,酵母混合揉成光滑面團,蓋保鮮膜放在溫暖的地方發酵;

好吃的披薩有沒有被饞到(超級大的披薩悲催的是)3

2、烤腸切片;

好吃的披薩有沒有被饞到(超級大的披薩悲催的是)4

3、胡蘿蔔切薄片,青椒切小塊;

好吃的披薩有沒有被饞到(超級大的披薩悲催的是)5

4、菜花洗淨切塊,焯水撈出備用;

好吃的披薩有沒有被饞到(超級大的披薩悲催的是)6

5、發酵好的面團揉一揉排出氣體,然後擀成薄片,放進鋪好吸油紙的烤盤,用叉子紮孔;二次發酵;

好吃的披薩有沒有被饞到(超級大的披薩悲催的是)7

6、披薩餅刷上披薩醬,撒上奶酪碎,一層層鋪上蔬菜片,烤腸,蝦仁,繼續撒上奶酪碎;

好吃的披薩有沒有被饞到(超級大的披薩悲催的是)8

7、烤箱上下層加熱230度,預熱十分鐘,放入中層烤二十分鐘;喜歡拉絲的可以再撒些奶酪碎,繼續烤五分鐘;

小貼士

之前做的披薩總覺得餅太薄,這次剛剛好~我用的是30升烤箱的烤盤;披薩餅可以提前烤五分鐘定型;蔬菜和肉之類一定不要放太多,太多要延長烘烤時間~

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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