覺得吃膠原蛋白能美容的想法一定是這樣的：

吃了膠原蛋白 → 膠原蛋白被吸收 → 膠原蛋白到皮膚 → 皮膚飽滿有彈性，美美哒！

Too young too simple.

不管你是吃豬蹄、吃銀耳、吃燕窩、吃桃膠、吃魚膠、喝膠原蛋白飲料、喝血橙等等都不可能達到這個目的。

膠原蛋白确實存在于我們的皮膚裡，「支撐」皮膚的結構存在于真皮層之中。換句話說，膠原蛋白越多，真皮層越厚，皮膚也就會看着越緊實、飽滿。

但膠原蛋白不是皮膚特有的哦，其實膠原蛋白廣泛存在于我們的全身！

01

吃膠原蛋白有用嗎？

先說結論：那就是，至今還沒有口服膠原蛋白對皮膚有好處的證據。

無論是普通的膠原蛋白，還是商家宣傳的所謂「小分子膠原蛋白」以及「膠原蛋白肽」，目前都沒有這方面的權威實驗數據支持。

你也許會說，目前沒有證據，不代表今後也沒有證據呀~

今後，這種證據産生的可能性也非常低！

為什麼？

這就要從蛋白質的消化開始說起了，膠原蛋白是一種「大分子蛋白質」，胃蛋白酶會把蛋白質分解成「小分子多肽」（肽、多肽都是小分子的蛋白質的意思），經過胰蛋白酶和腸肽酶的繼續消化，最終被人體吸收的時候已經是一個個的「氨基酸」。

至此，你心心念念的「膠原蛋白」，已經面目全非，再也不是原來的「膠原蛋白」了。

當然，小分子多肽也可以被人體直接吸收進血液（少經過「氨基酸」這一步），這一點經常被拿來作為「小分子膠原蛋白」對人體有效的證據。

但是，不管是「小分子多肽」還是「氨基酸」，進入血液之後，都會成為細胞工廠的「零件」，用以組裝成新的「蛋白質」，當然包括組裝成新的「膠原蛋白」。

而組成新「膠原蛋白」的「零件」可能是來自我們吃進去的任何「蛋白質」的分解。

打個比方：一個汽車回收站制作二手汽車，這部二手汽車的零件，可能來自于回收站内任何一輛廢舊汽車。

所以，你吃花大價錢買來的「膠原蛋白」，分解得到「多肽」和「氨基酸」，和吃普通蛋白質得到的「多肽」和「氨基酸」，細胞使用它們組成新「蛋白質」、新「膠原蛋白」的概率是一模一樣的。

還是剛剛的例子：組裝成的二手汽車，即使标志是寶馬，但是座椅可能是來自五菱面包車，車輪來自桑塔納。正所謂，英雄不問出身，哈哈哈哈~

所以，不管是你高價買的膠原蛋白粉、膠原蛋白液、魚膠、燕窩，還是平價豬蹄，其實跟你吃普通的魚肉蛋奶，效果是一樣的。

02

塗膠原蛋白有用嗎？

塗膠原蛋白的想法一定是這樣的：

塗上膠原蛋白 → 直接被皮膚吸收 → 到皮下深層 → 皮膚立馬有彈性，美美哒！

再一次對不起，膠原蛋白是一種「大分子蛋白質」，重點在「大分子」，皮膚是人體的第一道屏障，什麼都能随随便便通過還得了？？

人表皮最大可以通過500道爾頓的分子，「膠原蛋白」起碼是3000道爾頓，即使是「小分子膠原蛋白肽」也在1000道爾頓左右，因此塗在臉上的「膠原蛋白」都沒能通過表皮的第一層角質，皮下深層就更别想了。

能把大象塞進冰箱？不是腦經急轉彎就是魔術~

燕窩

燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它隻含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的蛋白質營養價值極低，還遠遠不如各種大豆等高蛋白食品。 這一點已為動物試驗證實。給大鼠飼喂燕窩加上另外一種成分單一的食物，會産生蛋白性營養不良。

燕窩裡面還算是有作用的是唾液酸（畢竟是燕子的唾液），為神經氨酸的衍生物，是燕窩中主要的生物活性成分, 也是嬰兒從母初乳中獲得的重要營養成分之一, 能夠提高兒童智力發育，增強免疫力。但其實唾液酸在母乳中同樣含有，而且含量遠高于燕窩。

所以，孕産婦吃燕窩其實還算可以理解，但吃燕窩是為了補充膠原蛋白的話，其實真的跟吃肉、蛋、奶，沒有差别。

從營養學價值上來說，燕窩隻是一種低級食品，營養有限。如果你吃它隻是虛榮，真的停了吧。

Swisse膠原蛋白液

看到成分表了嗎？血橙、二氧化矽、維生素C。

是的，它不含有膠原蛋白，為什麼你們要叫它膠原蛋白液？

維生素C是可以促進膠原蛋白生成的，所以說，你攝入大量的維生素C就相當于變相刺激膠原蛋白的合成，不過讓人難過的是，就算是裡面加入再多的維生素C也是沒有用的，因為人體每天能吸收的維生素C上限是500MG，多餘的維C不被吸收會在你上廁所的時候一起排出去。當然如果你攝入量過多又排洩不出去，是會引起中毒的！

吃維C美白的同學們，也同樣注意下劑量問題！！

二氧化矽和維C的組合可以讓你的指甲、頭發更強健，長得快，沒錯，其實這個産品的英文名就是頭發指甲生長劑！

所以這個産品，它跟膠原蛋白真沒什麼關系，如果你需要用它補充維C，或者長指甲頭發可以考慮下。

Swisse膠原蛋白片

同上自己分析吧，看見成分了嗎？典型的維生素微量元素補充劑啊~

銀耳、桃膠、珊瑚草

膠原蛋白是隻能存在于動物體内的蛋白質，在植物中根本不存在「膠原蛋白」！所以也就根本不存在所謂的「植物膠原蛋白」！

銀耳、桃膠、珊瑚草等等，主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、植物脂肪和蛋白質，多糖成分經過高溫烹煮會形成黏黏糊糊的溶液，難道粘稠的東西都是「膠原蛋白」？

你就沒有聯想到米粥？

對，它們其實跟米粥糊糊是一樣的，是碳水化合物！

粘稠的，透明的？你想到什麼？明膠？

對，在食品工業、日化工業以及醫藥行業裡，分離純化出來的「動物膠原蛋白」叫就做「明膠」。「明膠」作為食品添加劑，有良好的性能，所以得到了廣泛的應用，比如增稠、穩定、凝固等。

一些碳水化合物也具有類似的功能，所以在食品配方中可以替代「動物明膠」，也被稱為「植物明膠」。

概念總結：

明膠=膠原蛋白

植物明膠≠動物明膠

植物膠原蛋白≠動物膠原蛋白

在化學層面上，「明膠」和「膠原蛋白」是同一種物質。但在許多人心目中，「明膠」是臭名昭著的添加劑，而「膠原蛋白」卻是“美容”聖品，好諷刺~

膠原蛋白飲料、粉劑和果凍

良心一些的膠原蛋白飲料，主要還是天然動物膠原蛋白➕維C，不管吸收轉化的問題，好歹是無害的。

但更多的膠原蛋白産品，隻是用了植物明膠而已，成本低，還有各種香精、色素、調味劑，甚至可能還含有雌性激素。

你說選擇低價的膠原蛋白飲料，遇到以次充好，違規添加的概率高一點，那明星吃的都是高檔又貴的吧，看看張雨绮自己說說，吃了膠原蛋白補充劑以後長腫瘤的事兒吧。

完整視頻，小紅書，搜“張雨绮”，自己看吧~

總結：

口服膠原蛋白，吃得再多、再好，也不能直接吸收所謂的「膠原蛋白」、再直接作用于皮膚。

你得等身體消化吸收、重組~

重組的「蛋白質」中有多少「膠原蛋白」？

不一定~

多少新「膠原蛋白」能去到皮膚？

不一定~

因為你的身體大腦、骨骼、内髒等等器官都需要新「膠原蛋白」啊~

就像你吃肉是想長胸的，但可能是長在了腰上~

塗膠原蛋白，那就是一個保濕作用而已~

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