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冬天做什麼菜給孩子吃有營養

生活更新时间:2024-08-09 11:11:09

不管何種季節，我家孩子的胃口總是最挑剔的，加上冬天變冷了，既要照顧孩子的身體，還必須滿足孩子的胃口，平常大魚大肉沒有少吃，但是都不如吃這道四色小菜——黃瓜胡蘿蔔炒火腿腸，幾種食材都特别便宜，成本不到8塊錢，幾分鐘就可以出鍋，看起來就超有食欲，我家孩子總是搶着吃。很多人第一次吃這道特色小菜，還不會烹饪的小夥伴，記得趕緊學起來吧。冬天，孩子愛吃這菜，簡單易學，營養全面，價格還便宜，别錯過了。

冬天做什麼菜給孩子吃有營養（冬天孩子愛吃這菜）1

【黃瓜胡蘿蔔炒火腿腸的正确做法】

食材準備：選購一根新鮮嫩黃瓜（黃瓜要選擇青皮黃瓜，外皮要硬一些，掂起來重量感大，适合炒着吃和涼拌），半根胡蘿蔔，一個黃心土豆，一根火腿腸，少許清水，生抽和蚝油少許，适量食鹽，若幹植物油，幾個大蒜頭，雞精4克，味精3克，其他佐料。

冬天做什麼菜給孩子吃有營養（冬天孩子愛吃這菜）2

烹饪小技巧：需要挑選好黃瓜，胡蘿蔔和火腿腸，土豆需要去皮切片，土豆片用冷水浸泡洗淨，掌握幾種配菜和火腿腸的順序，難度很低。

冬天做什麼菜給孩子吃有營養（冬天孩子愛吃這菜）3

詳細步驟：

冬天做什麼菜給孩子吃有營養（冬天孩子愛吃這菜）4

1：準備好幾種新鮮蔬菜，将新鮮嫩黃瓜用鹽水擦洗，洗淨切掉兩頭，黃瓜全部切成菱形片，備用。

冬天做什麼菜給孩子吃有營養（冬天孩子愛吃這菜）5

2：胡蘿蔔洗淨去掉蘿蔔皮，胡蘿蔔切成若幹菱形，黃心土豆去掉外皮，土豆切成若幹薄片，土豆片用清水浸泡15分鐘，搓洗掉表面的澱粉成分，控幹其表面水分。

3：一根火腿腸切成片，将一些大蒜拍碎切好，小蔥切成段，準備好一些全部食材，開始烹饪這道黃瓜胡蘿蔔炒火腿腸吧。

4：鍋中加上一些清水，胡蘿蔔和土豆下鍋燙20秒，撈出，鍋中放入一些食用油，加上蒜片炒一會兒。

冬天做什麼菜給孩子吃有營養（冬天孩子愛吃這菜）6

5：倒入胡蘿蔔片，土豆片和黃瓜片，迅速炒至斷生，加上另外一部分蒜末，加上一勺生抽，一勺蚝油，均勻翻炒幾下。

6：倒入火腿腸片，繼續翻炒入味，調入一些食鹽，雞精和味精少許，盛出裝盤，準備開吃了，這道黃瓜胡蘿蔔炒火腿腸就做好了。

冬天做什麼菜給孩子吃有營養（冬天孩子愛吃這菜）7

小貼士：這道菜肴的做法很簡單，尤其是食材選擇很重要，土豆和胡蘿蔔需要提前焯水，火腿腸要選擇肉腸，記得要先炒蒜末，後放入土豆，胡蘿蔔和黃瓜炒至斷生，最後配上火腿腸片，迅速将其翻炒入味，出鍋前适當調味，出鍋。

冬天做什麼菜給孩子吃有營養（冬天孩子愛吃這菜）8

黃瓜胡蘿蔔炒火腿腸是超有食欲的一道菜，我家孩子很愛吃，主要是色澤非常好看，口味非常清淡，營養還特别全面，多吃調整食欲，補充大量的維生素和微量元素，滿足味蕾的需要，讓食欲大增，趕緊試一試哦。

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黃瓜和這幾樣一起吃，爽脆可口，百吃都不膩，你們知道這道黃瓜胡蘿蔔炒火腿腸的正确做法嗎？（所有圖片來自網絡）

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