相信大家都有過這樣的經曆: 孩子挑食、厭食，不喜歡吃蔬菜，吃飯如同打仗。我家孩子就是如此，尤其是洋蔥，對此避之不及。

别說是孩子了，大人吃多了，也同樣會皺眉頭，說到洋蔥，大家都是怎麼吃的？它可以做很多美食，家常的吃法不是涼拌就是炒，或者給其他菜做配菜，無論怎麼做，都還是那個味道，果真喜歡不起來。

可它的營養價值擺在那，不吃還不行。

那該怎麼辦呢？

今天學了一個方法，孩子吃得真香，直喊:“太好吃了！我還要。”

今天，越越就将這個方法分享出來，制作洋蔥小餅，有興趣的朋友，也可以動手試試。

1、将洋蔥切成小丁。

做飯的的小夥伴們都知道，切洋蔥辣眼睛，今天告訴大家一個不辣眼睛的方法:将洋蔥清洗幹淨後，切去頭和尾、橫切一刀、豎切一刀，這樣洋蔥就變成4塊了，給洋蔥泡水裡，滴幾滴白醋備用，這樣再切的時候就解決了辣眼睛的問題。

2、準備其他食材。

将胡蘿蔔切成細絲，再切成丁、青椒切成丁、蘋果也同樣切成丁，芹菜加進去可以提味，總之，喜歡吃什麼菜就加什麼菜，不用那麼講究。剛剛的洋蔥泡得差不多了，把它也切成丁。最後，再切點小蔥。

注：菜丁盡量切小，這樣做出來的口感好。蘋果在切的過程中，不要把核切進去。

3、調味。

給準備好的食材裡加入3顆雞蛋，攪拌均勻。加入适量食鹽，不要加太多，加入胡椒粉、再加點蚝油，淋入食用油，不停攪拌。倒入适量的玉米面，攪一攪，再加入面粉，量不需要太多，面粉加多了，口感有點硬，多攪一會，所有食材都均勻融合就可以了。

4、準備洋蔥圈。

洗幹淨的洋蔥切去兩頭，切成2厘米寬，然後用手把中間部分取出，就變成洋蔥圈了。

5、做餅。

給鍋裡淋上食用油，把洋蔥圈放進去，用勺子把準備好的糊糊放進去，整理整理。想要漂亮，還可以撒上芝麻。蓋上鍋蓋，煎3分鐘，表面金黃很誘人，然後翻面。煎的過程中，多翻幾次，壁面煎糊了。

這樣黃燦燦的洋蔥小餅就做好了，黃燦燦的看起來就有食欲，咬一口，口齒留香。不愛吃洋蔥的人都說好吃。

無論是當早餐吃，還是當小零食吃都是不錯的，這個味道真心不錯，這幾個食材鮮嫩可口，有蘋果的香、雞蛋的味，營養均衡又全面，配上一杯熱牛奶，妥妥的。

如果喜歡吃肉的小夥伴，不加蘋果，加點肉，也是不錯的，菜可以換成自己喜歡吃的，想想都解饞，如果做來給孩子吃，切記不能一次吃得太多，畢竟還是有些油膩的，吃多了，對腸胃不好，偶爾解解饞還是不錯的。

喜歡的朋友可以做做看，簡單易學，一看就會，大家學會了嗎？有什麼不明白的，可以留言。每天一個小妙招，給生活帶來新鮮，讓生活多彩多姿。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!