我們這管這魚叫zei(第四聲)魚,後來拍拍之後才知道學名為鳳尾魚 。又學到新知識了開心!
By ivyzoy
1、小鳳尾魚洗幹淨晾幹備用
2、熱鍋熱油,油量大一點
3、小心的将魚吓到油鍋裡
4、将魚煎至兩面焦脆,多煎一會會
5、倒入适量生抽
6、倒熱水
7、繼續煮開,焖煮10分鐘
8、下鹹菜,➕一點點糖提鮮,繼續煮5分鐘
9、出鍋撒蔥花
10、好吃的家燒鹹菜鳳尾魚就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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