又香又甜的糖水-tft每日頭條

又香又甜的糖水

生活更新时间:2024-12-05 11:23:11

是不是還有很多小夥伴沒有吃過木薯糖水的？那可真是太遺憾了，在我看來，一碗冰冰的木薯糖水簡直就是夏季的人間值得！甜甜糯糯的木薯一口咬下去，一切都能被治愈哦！快跟着我學着做起來吧！

又香又甜的糖水（冰冰涼涼甜甜糯糯）1

第一步：準備食材

面包木薯、黃糖

又香又甜的糖水（冰冰涼涼甜甜糯糯）2

第二步：料理木薯

1.将木薯的外皮洗淨，去除外部的泥土。

又香又甜的糖水（冰冰涼涼甜甜糯糯）3

2.用刀把木薯的外皮去除，容易去除的哦，留下裡面的白白的木薯肉。

3.浸泡後的木薯，切成大小适宜的段狀。

又香又甜的糖水（冰冰涼涼甜甜糯糯）4

第三步：炖煮木薯糖水

1.将切好的木薯段放入高壓鍋中，加入黃糖，加水沒過木薯。

又香又甜的糖水（冰冰涼涼甜甜糯糯）5

2.高壓鍋壓制40分鐘，時間到了後，不要掀開鍋蓋，繼續放20分鐘，這樣就做好啦！（如果想吃軟糯一些的，時間到了以後，在用高壓鍋壓20分鐘就好餓了，個人感覺黃色的木薯比白色的木薯好吃一些哦，冰過的木薯糖水口味更佳，解暑是一等的一的呢！）

又香又甜的糖水（冰冰涼涼甜甜糯糯）6

又香又甜的糖水（冰冰涼涼甜甜糯糯）7

喜歡吃芋圓的小夥伴，還可以自己加入芋圓哦，口感更佳豐富哦！

又香又甜的糖水（冰冰涼涼甜甜糯糯）8

最後添加一些木薯小知識（注意看哦！）：

1.木薯含糖量低，适合煮糖水吃。面包木薯不用浸泡，可以直接食用，有黃心白心之分，個人覺得黃心比較好吃。買太大根太老的，口感會差點，感覺澱粉不足，煮出來不糯，糖水比較清。

2.木薯分為苦木薯和甜木薯，甜木薯毒素含量極低，苦木薯中則含有亞麻仁苦苷，在胃酸作用下會産生一種神經毒劑—氫氰酸。甜木薯需剝掉外皮，洗淨後煮熟再吃。3.而苦木薯則一定要經過去毒處理後再煮熟了吃。生吃木薯或吃了沒有煮熟的木薯，就會有中毒的風險。民間說‘吃木薯會醉人，其實就是輕微中毒。

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