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用不粘鍋煎鲅魚

圖文 更新时间:2024-12-01 09:08:12

用不粘鍋煎鲅魚?,我來為大家講解一下關于用不粘鍋煎鲅魚?跟着小編一起來看一看吧!

用不粘鍋煎鲅魚(煎鲅魚一端上來)1

用不粘鍋煎鲅魚

鲅魚洗淨 剪去頭部去内内髒和魚鳍魚尾,其實頭部煎炸更好吃,但是牙齒太尖了,每次一弄手就會破,所以都丢棄了。 順着魚骨,分開成3片 一條魚變三片,放到晾網上 均勻的撒上鹽,一點點就行,不要太鹹了。 都收拾好了,在陰涼通風處風幹一白天就行。 有點幹了,看不見水了 裝到密封盒裡,要不放冰箱會串味。蓋蓋凍上,随吃随取就行了。最好一條一條單獨凍,要不就沾到一起了。 鍋預熱放油,多點沒事的,會更香。小火煎。因為是小點的魚,沒那麼多魚油,如果是大的鲅魚,會出很多魚油。 煎至兩面金黃就可以出鍋了,小魚就是好做,煎一會骨頭都酥了。大魚就不行了,要時間久點才行,骨頭也硬多了。 裝盤,一人吃一條都不夠。應該再買點屯着。,

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