茴香又稱香絲菜，因為有特殊香味，能夠除去肉中腥氣，并使食物攜帶香，所以稱“回香“，音同“茴香”，生活中，很多人都對茴香情有獨鐘，茴香陷的餃子，包子，搭配着肉類，吃起來又香又健康！
食材：茴香100克，豬肉餡100克，餃子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，鹽2克
做法：
茴香去蒂切末備用，五花肉餡，五香粉，料酒，生抽，鹽，攪拌均勻，倒入茴香，攪拌均勻，餃子皮包餃子，清水入鍋，大火煮沸，放入水餃，攪拌防止粘連，大火煮熟，點水，再次煮沸即可。
茴香大肉包子
材料：五花肉，鮮嫩茴香苗，蔥姜水，鹽，味極鮮，蚝油，蔥油，胡椒粉，五香粉。
做法，1：新鮮五花肉剁成肉餡，加入上述調料攪勻，蔥姜水分兩次攪入，腌制30分鐘。
2：茴香苗切成細末，最好是細一點，放入肉餡中攪拌均勻，包起來就可以了。
3：包好後二次醒發，上鍋蒸20分鐘即可。
注意：肉餡一定要用五花肉，而且必須要腌制入味，肥三瘦七的肉最好
茴香丸子
1.将茴香切碎（最好是新鮮的茴香，可以切的更細小一些）；
2.将茴香放入容器内，加入雞蛋；加入适量的鹽拌勻。
3.将面粉篩入容器内；攪拌成可以粘合在一起的糊即可。
4.鍋中加油燒至八成熱；戴上手套制作成丸子；
5.将丸子放入熱油中炸到外面金黃即可撈出，控淨油就可以吃啦，很美味
茴香打鹵面
用料：茴香适量、雞蛋适量、面條适量
做法：
1.茴香摘淨，洗幹淨切碎。
2.打入雞蛋，不用攪。
3.起鍋加花生油，把茴香雞蛋一起放入鍋裡。放入生抽，要多放，因為不放鹽。
4.用力攪拌，很容易糊鍋，過個幾分鐘茴香雞蛋醬就好了。
5.煮好的面條一碗，加茴香鹵一起開吃。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
