幸運的是,我有緣走近老班章資深收藏家陳偉明,感受他豐富的茶人生,茶文化故事,了解他經營陳皮的奧秘,探詢茶與陳皮怎樣相互成就。想寫一寫僑寶陳皮核心經銷商,國家一級評茶師——陳偉明,從接受知識青年“上山下鄉”洗禮,到經營僑寶陳皮廣州核心經銷的風口浪尖。這位長袖善舞的商人,以鳎鵬騰飛的氣勢撰寫着自己的人生傳奇。
面前的陳偉明謙和,儒雅,舉手投足間有一種内斂的力量和操之在我的自信。他的散淡,他的逸出正常生活軌迹的選擇,他的絢爛已極歸于平實的人生境界,在我很多茶友,茶同道以及浸潤着數千年濟世緻用的茶文化的讀書人中,旁逸斜出。
他娓娓道來他的茶文化故事,收藏生涯,茶和陳皮理念,人生脈絡的枝枝蔓蔓,在他和煦的 笑容裡,一一呈現。
這裡有10多萬一斤的天價陳皮
走進他的僑寶陳皮文化館,别有洞天。通透,圓融的茶與陳皮構思,簡練的茶氣氛,在茶與陳皮的和諧,秩序中透着生命的溫暖。他從喜歡喝普洱茶,到收藏老班章(十多年時間,他收藏了40噸普洱茶)從做陳皮經銷商到收藏陳皮,你就仿佛走進了一個龐雜而絢爛的世界。家居的布置非常整齊有序,但陳皮文化館更像陳皮博物館一般,上到30年10多萬一斤的天價陳皮,下到幾百元的平價陳皮,全部找得到,而陳偉明作為僑寶陳皮廣州最大的核心經銷商親自精心挑選的新會核心産區的陳皮,如今,陳皮已經成為四會的名片,但陳偉明想打造一張屬于自己的陳皮名片。做成陳皮茶,陳皮酒,陳皮糕點,陳皮系列産品,僑寶陳皮産品30餘種,其中常規産品27種,紀念産品3款。更是把這一味小小的食材,做到了極緻。
十幾萬一斤的價格,說到底,也是因為時間越久的陳皮,保健以及藥用效果越高。對待陳皮他是最有耐心的。陳皮怕潮,陳偉明特地按古法儲存方式定制了放陳皮的架子,新的陳皮在第一年都要曬2一3次,之後放到店裡儲藏(陳皮是在工廠儲存的)他經常檢查。他收藏了很多各種各樣的茶,還有茶椅,茶台,卻透出一股飄逸閑野之氣,顯示出主人不同流俗的審美觀。尤其是當你面對一帖帖五顔六色的收藏品,面對成袋的陳皮以及成堆小山似的分門類龐雜的茶葉,可謂是愛陳皮愛茶到骨子裡,把陳皮和普洱茶做到了最好。你就會恍然感覺面對着一部人類閑暇陳皮以及茶文化學的博大空間。
他把生活審美化輕松化了
陳偉明很熱心幫我們泡茶,他為我們泡的是2004年收藏的老班章,他泡茶的過程是美妙的過程,水的如瀑的傾瀉,茶的随性曼舞,知音一般的和諧與激蕩,茶隻有在這時才一展美姿,将多時隻裹藏的自身點打開。茶的舞不是痛苦的舞,是痛快淋漓的舞,那或許叫情不自禁,或許叫放浪形骸。雲舒雲卷,風披霧騰。茶将自己變成了真正的茶。而水也随着茶一并舒展,一道釋放,因美妙而改變了自身,成一杯清雅而又濃烈的醉。
他說茶真的是會醉人的,茶的醉和酒的醉不同,酒的醉是糊塗,痛苦,劣質,茶的醉是清醒,愉悅,雅興。
他為我們擺上了上等的好普洱茶,為我們講解,分享他的收藏普洱茶的故事。香煙的缭繞中,茶的淡香迅疾彌漫其間。他言,茶可以養性修身,洗塵出心,茶是可以靜,可以放,可以悟,可以省的,正合着普洱茶一味的理念,自古佛家人便以茶為修身靜慮之侶。陳偉民收藏茶葉的初衷,收藏茶葉不是為了投資賺錢,他對茶的認識和境界,而是出于對茶葉的喜愛,希望能尋到真正的好茶,也因為真正的好茶越存越香,越老功效越好,可以用茶葉來養生,讓自己每天都有好茶喝,喝出健康!存茶的最高境界是喝出健康!可以根據自己每天的身體狀況,選擇某一道适合自己身體的茶來喝。也希望大家不要太過急功近利,不要為了追求利益而存茶!還有,愛茶的人有兩種,第一種是有好茶,願意分享。第二種,有好茶,但不願意分享。陳偉明就屬于第一種愛茶之人,他收藏的茶葉有40噸之多,他也很願意分享給朋友。有時看到哪個人不舒服就送些老茶葉給人。他後來開了個茶館叫蹭茶館,就是取蹭茶免費之意。他從來不想通過茶葉來謀取利益。還有,他為什麼選擇做僑寶陳皮的原因。因為僑寶陳皮是新會陳皮行業的領軍品牌,是四會陳皮一張亮麗的名片,他講要做就做最好的,他要把僑寶陳皮發揚光大,推廣推薦給更加需要健康喜歡養生的人,把陳皮做強做大。這就是陳偉明選擇僑寶陳皮最重要的原因!
做事如做人,都要遵循“誠信為本”
陳偉明這麼多年在茶界浮浮沉沉,曆經無數風雨,當筆者問到這些年他在收藏茶葉到做僑寶陳皮經銷商所遇到的困難時。他卻輕描淡寫一笑而過。他說自己是個喜歡挑戰的人,并且樂于工作,樂于和更多的愛茶之人分享好茶,更願意在追求陳皮事業成功的過程中去收獲一份快樂,實現自身的人生價值,也隻有具備越挫越勇的勇氣和信心,才能獲得最大的成功。他說,“疫情期間,人們更注重健康,更希望增加自身免疫力,抗擊病毒疾病的能力。以前很多人是用健康掙錢,目前更多人希望用健康作為人生保駕護航,沒有健康的身體,錢隻是數字。經濟水平提高了,人們都希望健康長壽。疫情期間,陳皮這份事業工作遇到的困難可以可想而知。他說重點是堅持不懈地努力,,“做事如做人,都要遵循“誠信為本”的原則”。多年來,每當他處于最困難的時候,總會得到朋友們的鼎力相助,這和他良好的人品和處事之道是分不開的。
看到陳偉民品茶的方式以及對茶的理解,讓人感到茶道與佛教之間的深刻淵源。滾水沖下去,茶湯愈漸甘亮,原本色澤烏潤的茶葉開始露出櫻紅的色澤。嗅着濃郁的香氣,品着熟普,醇厚的茶水入喉,延伸出一種回甘。我們喝着這種茶,一種無法形容的山野的清芬滲透齒頰,久久不散,仿佛腦海裡有雲南西雙版納勐海老班章茶山上有采茶女的歌聲,茶葉上有晶瑩的朝霞,聽着他從2004年去雲南西雙版納勐海結緣老班章的故事。他講茶故事滔滔不絕,很欣賞陳偉明喝茶喝到一定的境界,含融了一股抑制不住的激情,欲念和靈氣,間或散發着茶文化和陳皮文化的氣息,這氣息,使他明亮而脫俗。
人與茶有着相惜相守的感覺僑寶陳皮體驗館,蕩漾的收藏品與茶的境界融為一體。精緻的收藏品的美妙合成了茶的美妙,讓你感覺整個陳皮體驗館就是一壺濃酽的普洱。普洱裡泡着老班章春曉,曲院風荷,泡着茶品着茶聽着高山流水,春江花月夜。
他迷戀上老班章,後來到陳皮……
新會陳皮,是國家地理标志産品,曆史悠久,享有盛譽。來自新會核心産區,品質更好。僑寶陳皮有三年,五年,十年等不同的年份。不僅能除膻增鮮,是烹調美食的常用調味料,同時,又是“和藥”之首,具有明顯的調和作用,有行氣健脾、調中開胃、燥濕化痰之功和解酒醒神、解結化癰之效。為曆代中醫所推崇,有“百年陳皮,千年人參”的美譽。
明代醫學家李時珍《本草綱目》中對陳皮有詳述:“苦能洩能燥,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功。
生機盎然,他一如其前地癡情于普洱茶,收藏和茶有關的物品,而且不疲不殆,其樂融融。
我們靜靜地坐在陳皮文化館裡,看着他衆多各種各樣的收藏,心裡就有了水洗一般的清澈和純淨。沒有語言,無須語言,在無聲與靜止之中,隻有他唇邊的煙蒂,一明,一滅,在這個複雜喧喧鬧鬧的人世間。平生第一次發現世界原本是這般沉靜和美麗,濾除了人生的煩憂也忘卻了瑣碎争鬥,在甯馨的無聲與靜止之中寵辱皆忘,那一刻,我被這種發自蒼穹震撼肺腑的沉靜,一種感動……
希望以後,每當我們走得苦乏疲憊且無法消解心中的那一份騷亂的日子,還會情不自禁敲開陳偉民的陳皮文化館,捧一杯酽酽的香酩,邊看他的收藏,邊聽他聊陳皮故事,聽他聊茶文化的故事。那滋味兒,會使你感悟着一種情趣,一種悠然打發歲月的旋律和安之若素,樂身樂命的境界,一種超然物外,不為現實影響和左右的生活信條。心中的浮躁和火氣,便也一點點被淘洗,被濾除……
那淡然的神情中透着一股了了然的深邃;“人生大于著述。”是的,原來茶可以讓人安靜,心态平和,常喝茶,能夠使人健康長壽。陳皮很适合在廣東生活的人日常保健養生,澡濕化痰,理氣健脾,消滞健胃,抗氧化衰老中藥當中和藥之王……潇灑度日月,一杯好茶,淡泊為人生,無名無冕,大徹大悟,,不哀不怨,平平淡淡中自有真人生在……
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