長痘、臉油、頭發油、水腫、胖、便秘、小腿粗、肚子上有一大圈肉........，很多小廚都飽受這些症狀的困擾，其實這就是體内濕氣重的表現。

适當增加運動量對祛濕有不少好處，雖然體内的濕氣不能直接靠汗液排出，但有利于氣血的通暢，對脾胃功能的正常運行益處良多，同時也可以幫助排便哦～另外，從飲食層面排出濕氣也是一種方式，薏米、赤小豆、山藥、粉葛、茯苓、紅豆，這些健脾利水、生津止渴的食材就是今天這3款天然祛濕湯的主角啦～

俗話說：“千寒易除，一濕難去。” 無論是運動還是飲食，如果想在祛濕這件偉大的革命任務上起到作用，一定要長期堅持。另外提醒各位小廚，除了要保持健康的生活作息，切記病從口入，你吃進去的東西最終都會變成你的血肉，千萬不要圖一時痛快，去吃一些重口味、不營養、生冷的食物，吃的幹淨，身體自然就幹淨。

薏米山藥菌菇湯

食材

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薏米 50g／山藥 1根

白玉菇 适量／口蘑 适量／鹽 适量

竹荪 适量／姜片 4片／水

料酒 2茶匙／枸杞 4-5顆

步驟

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❶

薏米放入清水浸泡30分鐘，竹荪在溫水中浸泡20分鐘，山藥去皮切小塊，用鹽水浸泡一會，再用清水沖洗幹淨備用。白玉菇和口蘑洗淨備用。熱鍋倒少量油，放入姜片炒香，放入白玉菇、口蘑和山藥，翻炒一下撈出。

❷

拿一煲湯鍋，把泡好的薏米和剛剛翻炒後的山藥、口蘑和菌菇倒入煲湯鍋中，加入清水。待水開後，轉小火，加入料酒炖煮15分鐘。15分鐘後放入竹荪，繼續炖煮10分鐘，随後放入鹽調味即可。

TIPS

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● 薏米偏寒，如果腸胃不好的話，可以把薏米在無油的平底鍋中焙至焦黃再使用

赤小豆粉葛煲鲫魚

食材

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鲫魚 400g／粉葛 500g

赤小豆 80g／豬扇骨 350g／陳皮 1塊

蜜棗 1個／姜 2片／鹽 适量

水 适量

步驟

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❶

豬扇骨放入冷水鍋中，煮開後撈出，沖洗幹淨血沫。鲫魚清理幹淨魚鱗和内髒後，擦幹水分，放平底鍋中煎至兩面金黃。

❷

赤小豆、陳皮和蜜棗放入冷水中浸泡，粉葛削皮後切滾刀塊。鲫魚 放入煲湯袋，連同其他食材放入鍋中，加适量清水，大火煲開後煮10分鐘，然後轉小火煲1.5~2個小時，即可出鍋加鹽調味食用。

TIPS

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● 煲湯時小火的時候火不可太小，湯水要保持微微沸騰的狀态

● 鲫魚放入湯中最好入袋，這樣魚肉不會散，魚刺也不會跑出來

● 煲湯袋裝魚的話，在放鹽前就撈出煲湯袋，撈出煲湯袋的時候用湯勺壓幾下，把裡面的湯水壓出來

茯苓紅豆蓮子湯

食材

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紅豆 150g ／ 蓮子 150g／茯苓 50g

黃糖 适量 ／水 适量

步驟

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❶

茯苓掰小塊，和紅豆一起泡2-3小時，蓮子洗淨備用。将所有的食材放入電飯鍋，加水至8分滿，選擇煲湯或煮粥功能。

❷

出鍋前加入黃糖，再煲10分鐘左右即可。

TIPS

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● 如果用普通鍋的話，開鍋後煲1.5小時即可

@ 所有人，來唠唠， 你有什麼祛濕的好方法？

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