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西瓜到中國,最早出現在《新五代史》裡。這部由大儒歐陽修領銜編纂的皇家正史,書中增引後晉官員胡峤的《陷虜記》,說明西瓜當年是契丹的物産。那麼,西瓜是何時傳入中國的呢?
至今已挖出了三張“時間表”。第一張“時間表”為“南宋傳入中國說”。南宋的洪皓在高宗建炎三年(公元1129年)奉命使金,被扣留十餘年之久,至紹興十二年(1142年)被釋放歸國,後著《松漠紀聞》,詳細記載了他在金國的經曆、見聞,其中記載說他曾食西瓜。洪皓去世後,其後人撰文雲:西瓜是由洪皓從金國帶入中原的。
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