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鹵肉店的海帶怎麼做

生活更新时间:2024-11-18 08:49:37

鹵肉店的海帶怎麼做?主料：幹海帶200g輔料：姜适量、鹽适量、八角适量、桂皮适量、小茴香适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量，下面我們就來說一說關于鹵肉店的海帶怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鹵肉店的海帶怎麼做

主料：幹海帶200g。

輔料：姜适量、鹽适量、八角适量、桂皮适量、小茴香适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量。

海帶沖洗幹淨，用冷水泡至5小時以上。中途換水。

準備好香料。

将泡發的海帶，卷成小卷後用棉線系緊。

砂鍋中注入水，加入八角桂皮小茴香辣椒和姜片。

倒入生抽老抽加入冰糖和鹽。

将海帶卷碼放在砂鍋中。

中火燒開，轉小火焖制40分鐘。

冷卻後撈出，切絲即可。

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