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糖尿病人怎麼吃土豆降血糖

健康 更新时间:2024-07-20 19:22:24

随着人們生活水平的不斷提升,吃得越來越好了,也有更多的人因為吃得好,而得了一種“富貴病”,那就是糖尿病了。我們很多人都知道的是,糖尿病本身并不可怕,可怕的是由于高血糖引起的一系列并發症,這當中就有糖尿病足!

糖尿病人怎麼吃土豆降血糖(糖尿病足的病人)1

糖尿病人日常生活中是需要控制飲食的,不僅要控制糖的攝入,碳水化合物的攝入也是要嚴格控制的。于是,就出現了,糖尿病人不能吃紅薯、土豆、山藥的說法,因為這些都是高澱粉食物,吃得多了,升血糖蹭蹭的!

糖尿病人怎麼吃土豆降血糖(糖尿病足的病人)2

不可否認的是,紅薯、土豆、山藥确實是屬于高澱粉食物,不利于血糖的穩定。但它們的澱粉含量,還是遠遠低于米飯的,同時它們當中還含有大量的膳食纖維,不會導緻血糖的突然升高,糖尿病人是可以吃紅薯、土豆和山藥的。

糖尿病人怎麼吃土豆降血糖(糖尿病足的病人)3

需要注意的是,高血糖的人雖然可以吃紅薯、土豆和山藥,但一定要注意攝入量和烹饪方式,最好是水煮,每餐控制在100g左右,能夠促進消化,預防心血管疾病的發生。

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