七天的假期即将結束，明天上班的上班，上學的上學，休息了幾天的我又開始忙碌明天的早餐了。面包是我家最常見的早餐之一，其營養豐富，口味多樣，易于消化，吸收，食用方便，頗受人們的喜愛。我喜歡吃椰蓉風味的面包，松軟的面包夾着濃濃的椰香味，咬一口都非常滿足，自己做的不會太甜膩，沒有任何的添加劑，吃着放心，全家人都愛吃。
做面包的每個步驟我都寫的十分詳細，按我的做法來做，相信你也可以做出香甜松軟的椰蓉面包來。
【食材】
高筋面粉300克，牛奶120克，雞蛋1個，酵母3克，鹽3克，細砂糖50克，黃油15克
椰蓉餡：椰蓉60克，黃油40克，蛋黃一個，白糖20克
【做法】
-step1-
先把雞蛋和牛奶倒入面包桶中，再倒入高筋面粉，鹽和白砂糖分别放在對角，在面粉中間挖個洞放入酵母再用面粉蓋好，啟動和面程序和20分鐘。
-step2-
和了20分鐘後，面包機突然發生故障，所以自己揉，面團揉至能拉出薄膜時放入黃油，不斷的揉搓面團，我大概和了半個小時，揉成光滑的面團放在溫暖處醒發一個小時。
-step3-
面團醒發的這個時間我們來準備椰蓉餡，把椰蓉，白糖和蛋黃放入一個碗中，再倒入融化的黃油攪拌均勻。
-step4-
一個小時後面團已經醒發到兩倍大了，把面團拿出來揉搓排氣，分成相同等份的的面團搓圓，用保鮮膜蓋好，醒發十五分鐘。
-step5-
取一面團按扁擀大，放入椰蓉餡，像包包子一樣包好，包好後收口朝下擀開，擀成牛舌狀，再用刀劃幾道口子。
-step6-
擰成一條，然後兩頭捏緊，一定要捏緊。
-step7-
放溫度處醒發一個小時，發酵至兩倍大時送入烤箱，170度上下火烤15分鐘。
出爐啦，濃濃的椰香味，看看裡面的組織非常的松軟，把外皮撕掉，看看裡面滿滿的椰蓉餡。
【小貼士】
1.鹽，糖不可以和酵母放一起，分别放在面包機的各個角落。
2.和好的面團一定要醒發到兩倍大，這樣做出的面包才會松軟。
3.吃不完的面包要放在保鮮袋裡紮緊口袋，這樣面包才不會硬，常溫下可保存兩天左右。
好了，今天就分享到這裡，我是啊姐，一個非常熱愛美食的寶媽，感謝大家的點贊，轉發和留言。
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