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海南張家界美食攻略

生活 更新时间:2024-07-28 02:10:21

#謠零零計劃#

海南張家界美食攻略(海南尋奇楠之麻絲油)1

海南沉香,古稱瓊脂,其五大産地,各特色,其中尖峰嶺的麻絲結油沉香,在海南沉香中是比較出名的,尖峰嶺的高海拔,雨水多,當中麻絲油結香品質較好,基本色澤為黑褐色, 略有淺黃色相間,結油呈不規則片狀或團狀屬于糖結,毛孔為點狀,多是沉水料,是沉香中最重的,其香味重而不濃,前期香氣比較淡,非常醇美,多花草香。

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比較優質上乘的海南沉香麻絲結油緊密細膩,幾無纖維,油脂糖結發亮,琥珀色,熟香泛黃、油老泛紅泛紫被譽為“瓊脂”。古典記載為馬尾侵,其清聞是淡淡的花草清香,熏香時層次豐富,初起清越氣涼的蘭花飄,有淡淡的蜜香香甜持久,最後有藥草味。香韻多變化美妙,沁人心脾。直沖腦門。

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海南沉香,目前發現的品種有快五十種,麻絲沉香,出極品奇楠,特别是百年老料的樹心油,硬若鋼鐵,秒沉水。

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