--------将來，水會是最貴的。

2月24日，春寒料峭細雨蒙蒙胧中，我們一車人前去惠州市橫瀝鎮考察緣山泉水廠，有幸考察到山泉水桶裝水生産線，近距離接觸和觀察。

緣山泉水廠處于惠州市橫瀝鎮，一個山清水秀的地方，被群山環繞。來之前就了解到，為了保證水質的安全，廠家租下了方圓300多畝的地方，周圍沒有工廠，這就避免了人為的環境污染。一路上，我們欣賞到了山區的風光，見到了悠閑的水牛，肥肥的鴨子，和毛色發亮的田園犬。

從深圳到惠州大坜鎮，走高速，又進山區，愈發感到車内冷起來，車窗玻璃都變成霧蒙蒙一片，隻好把棉衣放在身上暖一暖。從上午9:15出發，到了目的地差不多快11:30半了。

其中那位端莊、秀氣，身穿綠昵大衣的女士，就是張總，熟悉人稱她“張大姐”，是原惠陽區退下來的人大副主任，是她當初帶着大夥考察該片區時發現了優質水源，并努力推進，建了這個水廠。張大姐皮膚白晳，聲音柔和又有力量，我們都在猜她可能隻有四十多歲吧，沒想到，張大姐說她今年已經62歲了！這個真是我們沒有想到的，聽她說，她經常自己和全家人都喝這個水，好山，好水，養人。現在惠州市一些政府機關，大型水站，和商超，都有這個牌子的水。

我内心裡湧起一些感動：人，不管多大年紀，隻要認定一個事情，努力去做，于人于社會有益，總會得到别人理解和支持。“老骥伏枥”，我腦海中不知怎地跳出這樣一個詞語來。

接下來，張主任和另個一位穿紫色棉衣的秦大姐領着我們去參觀水廠内部流程。----我一向對能夠用優質産品服務于社會的企業，都心懷敬意，所以也就自然而然希望看看他們的生産流程順序。

緣山泉水廠整體上是個外表樸素的廠房，整體面積估摸有5000平米左右吧。我們先進入到外車間。外車間裡面堆了很多空桶，這些空桶都是一些企業單位喝完回收回來的剩桶。

很多桶上還裝有之前的塑膠薄膜，這樣很不利于工人進行清洗和洗桶。看到水池旁邊一大堆白色塑料袋就知道了。

看到入口處的一行說明：“水質決定體質 好水排毒，污水聚毒，上善若水，厚德載物”。以前不懂這話，此時此情，竟然一下子懂了。

我們開始真正進入車間，要換上鞋套，保持工作場所的潔淨。

大家都依次換上一次性藍色鞋套，我也不例外，給自己好看的大腳上也套了，秀一下，覺得美；看到旁邊有個宣傳台，上面貼了一個圓标：“緣山泉 天然弱堿性山泉水 PH值 70-75 天然弱堿性富含硒”。關于PH的酸堿值，小夥伴們，你真的也清楚嗎？

進入車間内，首先看到是牆上的幹手器、洗手液、酒精噴霧器，了解到這是為工人們準備的。工人們要清潔水桶，首先要從自身做起，洗幹淨後，再噴酒精殺菌。

這是個清潔車間，清洗空桶采用的是機洗 人工洗相結合。一般會認為，批量機器來清洗不是更快更有效率嗎？聽張主任的講解，我們才了解到，全部靠機器來清洗，由于桶裝水的入口都比較窄，難免會有清洗不到的地方，所以要配合人工進行清洗，這樣就最大程度上杜絕了舊水帶來的污染，杜絕了病從口入的最開始可能性。

空桶清洗幹淨後，工人把它們排整齊，然後利用輸送帶自動輸送到灌裝車間内。我看到工人們穿着白衣工作服，戴着面罩和黃色手套，努力做到在細節方面幹淨。

牆上挂的《水處理系統操作規程》，介紹了開機、關機、檢測與監控及維護和保養。我大緻看了一下，前後比較詳細地介紹。把流程挂在牆上，這是一種很科學的操作方法，特别是對于新入場的工人來說，師傅教進門，修行在個人。哪條哪條如果在大腦中出現了“熔斷”，不用慌張，重新到這個規程面前，複盤一下大腦，就可以了。

下面看到的是《天然淨水工藝流程圖》，把整個流程從始到終，都表現出來了。

從桶的清洗方面：空瓶---檢測---預處理---脫蓋---外表刷洗---内表熱堿洗---内表淨水沖洗---内表消毒---内表淨水沖洗

其中在“脫蓋”環節，就是采用自動脫蓋機，“外表刷洗”，就是采用自動洗桶機，後面内表清洗，這就需要配合人工。

從水的淨化方面：水源（地下水）---儲水池---石英砂過濾---精濾---精濾---超濾---臭氧消毒---成品水儲罐---灌裝/壓蓋---燈檢---套标/熱縮---包裝---成品庫存---最終檢驗---出廠。

其中在“超濾”和“成品水儲罐”兩個環節，人工要進行取樣檢驗

從瓶蓋淨化方面：瓶蓋---淨水沖洗---沖洗消毒---淨水沖洗---臭氧水沖洗（到壓蓋的流程）

采用最先進的德國處理設備與美國過濾技術，下面展示的過濾環節的機器設備，估計很多小夥伴們不認識，不過沒關系，隻要了解上面的淨化流程就可以了。

看到牆上的《質量管理制度》，内容如下：

一、原水每天抽檢一次，記錄各種質量參數，填寫品質報表存檔。

二、過濾芯及蓄水池每周清洗一次。

三、成品水每批量檢測，詳細填寫質量參數并存檔備查。

四、反饋質量信息并及時處理品質問題。

五、對不合适産品一律銷毀，不得出廠。

六、對檢測、計量儀器設備定期校驗或更新。

七、積極配合行業質檢和技監局的抽驗工作。

八、與有關部門配合對質量問題進行鑒定和處理。

九、定期對員工進行技術質量培訓。

十、員工持健康證上崗并嚴格執行衛生要求進入生産車間。

下面是打标和封裝環節。

桶裝水從密封灌裝區車間會自動輸送出來，有一位工人坐在輸送帶旁邊給每一個水桶封口處套上一個帶有“緣山泉”LOGO的塑料套子，這個藍色的塑料套起着封裝安全衛生及識别品牌的作用。套上之後，還要使之緊固，不掉下來，方便包裝及運輸，所以這些這套了标志的桶裝水就進入了自動收膜機環節，一個個地通過，然後它就變緊了。

為讓更多小夥伴了解到它長的啥樣子，我專門從現有桶水中，拍了兩張大圖：

加了膜蓋的桶裝水接下來進入到“提瓶”環節，就是要給桶裝水加上外包裝，套一個塑料薄膜，這是從外環境和運輸安全角度來考慮的。

看到輸送帶把桶裝水依次送到“提線機‘的卡槽中，兩條輸送帶的中間部位是個空缺，那是方便工人手工來給它們一個個套上塑料外衣的，套好紮好，再借助輸送帶到達成品裝載區。

工人們用叉車把這些包裝好的桶裝水依次放在木架上，再放到外面的大倉庫裡，就可以用卡車拉出去，走向市場了。

在大倉庫的一個牆邊，我看到已碼好的瓶裝支水包裝箱。由于時間倉促，支裝水的封裝流程并沒有得以看到，這是個不小的遺憾。

在出貨區，看到了牆上大大小小的資質證書、獎牌獎狀，我特别關注到牆上有一個《設備保養制度》。做一個好企業，制度是很重要的，特地把内容摘抄出來，以飨大家。

各氣閥有無漏氣，感興開發有無失靈。

二、空氣壓縮機排水每天一次。

三、檢查臭氧發生器有無洩露現象。

四、檢查水處理設備電、氣儀表是否正常及定期維護。

五、開機前對灌裝生産線的氣閥杆、輸送帶部件進行加油。

六、每次調試或維修設備後，檢查有無工具遺漏在設備上，并點歸放在工具箱。

七、每天生産完成後，對設備進行擦洗幹淨，清除設備周圍積水。

八、每星期六對過濾器的濾芯清洗一次。

九、建立設備維修保養檔案，記錄維修項目、更換維修部件及發生故障的原因等。

未完待續。

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